არავისთვის არის საიდუმლო, რომ კატა თევზი ძალიან ცხიმიანი თევზია და აქვს ფსკერის სპეციფიკური სუნი. ამის მიუხედავად, ღუმელში გამომცხვარი კატა ძალიან გემრიელი გამოდის და მისი ხორცი საოცრად ნაზ და წვნიან გემოს იძენს.
Ეს აუცილებელია
-
- Ლოქო;
- ხახვი - 4 ცალი;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- მარილი, პილპილი, დაფნის ფოთოლი - გემოვნებით;
- მწვანეთა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გულდასმით გარეცხეთ კატა, ნაწლავები და შეწყვიტეთ ნადები.
ნაბიჯი 2
განათავსეთ იგი წყლის ქვეშ. ეს აუცილებელია ტალახის სუნის მოსაშორებლად.
ნაბიჯი 3
მოაყარეთ მარილი და პილპილი, გახეხეთ სანელებლებით და გახეხეთ თევზი ლიმონის წვენით.
ნაბიჯი 4
განათავსეთ კატა პლასტმასის ტომარაში და გააჩერეთ 20-30 წუთი.
ნაბიჯი 5
დაჭერით ხახვი და მწვანილი, მოაყარეთ სანელებლები და ლიმონის წვენი.
ნაბიჯი 6
ამოიღეთ კატა ტომარიდან, მოაცილეთ მარინადი და განათავსეთ კილიტაზე.
ნაბიჯი 7
თევზის მუცელი შეივსეთ მოხარშული ხახვითა და მწვანილებით.
ნაბიჯი 8
შეფუთეთ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.
