დაბადების დღე, უპირველეს ყოვლისა, დღესასწაულია, რომელიც, როგორც წესი, დღესასწაულით აღინიშნება. იმისათვის, რომ სტუმრები კმაყოფილი დარჩნენ თქვენი მოპყრობით, დარწმუნდით, რომ ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ, მაგიდაზეა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ სხვადასხვა საჭმლის საჭმელები. ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის დახვეწას განსაზღვრავს მეზობლები, ამიტომ მათ დაბადების დღეს არ უნდა უგულებელყოთ. შეიძინეთ ძეხვი, ყველი, ზეთისხილი, მწვანილი, ბოსტნეული და ხილი. მათგან შეგიძლიათ კანაპები, სენდვიჩები, სალათები და სხვა საყვარელი საჭმლის მომზადება. ნუ დაივიწყებთ სოუსებზე - მაიონეზი, არაჟანი, კეტჩუპი. სეზონური სალათები მათთან ერთად, და მაგიდაზე განათავსეთ გრავირებული ნავები. ხილი და ბოსტნეული შეიძლება უბრალოდ დაჭრილიყო და აიღოთ თეფშებზე, ან აურიოთ სალათებში. სეზონის ხილის სალათები იოგურტით ან ათქვეფილი კრემით.
ნაბიჯი 2
იზრუნეთ ცხელ კვებაზე. ამისათვის მენიუში შეიტანეთ ხორცი, ფრინველი და თევზი. იყიდეთ ცოტათი ყველაფერი, რადგან ყველას აქვს საკუთარი შეღავათები და ყველა სტუმარი ბოლოს ბედნიერი იქნება. უმჯობესია აირჩიოთ ქათამი ან ინდაური ფრინველისგან, ღორის ხორციდან, მაგრამ თევზი შეიძინეთ თქვენი შესაძლებლობების შესაბამისად. თუ თანხები ხელმისაწვდომია, საუკეთესო გამოსავალია ორაგული ან ორაგული, თუ ვარიანტებით შემოიფარგლებით, რეგულარული ქაშაყი, სწორად მოხარშული. ნუ დაივიწყებთ ცხელი საჭმლისთვის სანელებლებისა და მწვანილების შეძენას.
ნაბიჯი 3
მიართვით საკუთარ თავს და თქვენს სტუმრებს დესერტად. თითქმის არც ერთი დაბადების დღე არ არის სრულყოფილი ტკბილეულის გარეშე. კლასიკური ვარიანტი კარგი ტორტი იქნება - შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ან თავად გააკეთოთ. შეიძინეთ ნამცხვრები და ტკბილეული - ისინი არასდროს უშლიან ხელს. თუ გადაწყვიტეთ ტორტი საკუთარი ხელით გააკეთოთ, არ დაგავიწყდეთ მისთვის დეკორაციების ყიდვა. ეს შეიძლება იყოს შოკოლადის ნაყინი, ნაღები ან ხილი, როგორიცაა მარწყვი. მოაყარეთ გახეხილი შოკოლადი თქვენს დესერტს. თუ გსურთ თქვენი სტუმრების გაოცება, იყიდეთ ნაყინი. თითქმის ყველას უყვარს, ამიტომ, სავარაუდოდ, არავინ იტყვის უარს რძის დესერტით სარგებლობაზე.
ნაბიჯი 4
ნუ დაივიწყებთ სასმელების შესახებ. შეეცადეთ მოათავსოთ სტუმრების ყველა შესაძლო არჩევანი. შეიძინეთ გამაგრილებელი სასმელები, როგორიცაა წვენები, სოდა და წყალი. შეგიძლიათ შეიძინოთ კომპოტი ან ხილის სასმელი. იზრუნეთ ალკოჰოლზეც. ვინმეს მოსწონს ძლიერი ალკოჰოლი - არაყი, კონიაკი, კონიაკი, ვისკი, ვიღაცას მსუბუქი - ღვინო, ვერმუტი, ლიქიორი. სტუმრების შამპანურით განებივრება შეგიძლიათ, მით უმეტეს, რომ ეს დღესასწაულის ტრადიციული ელემენტია.
ნაბიჯი 5
თუ თქვენი სტუმრები ვეგეტარიანელები იქნებიან, იყიდეთ მეტი ბოსტნეული და ხილი. სოკოს კერძების მომზადება. საუკეთესო გამოსავალი იქნება ვეგეტარიანული პიცა და ყველანაირი ბოსტნეულის სალათები. თუ თქვენ თვითონ არ გსურთ ან არ იცით როგორ მოამზადოთ ასეთი კერძები, შეიძინეთ მზა კერძები ადგილობრივ კაფეებსა თუ სუპერმარკეტებში.
