ბრინჯს იყენებენ ძირითადი კერძების, მტვრევადი და სქელი რძის ფაფის, პუდინგების, კასეროლებისა და პილაფის გასახარებლად. ის შესანიშნავად ითვისებს ადამიანის სხეულს. ის შეიცავს სახამებელს, ცილებს, ვიტამინებს, მინერალებს და ბოჭკოებს. იმისათვის, რომ ბრინჯის კერძი იყოს გემრიელი და მტვრევადი, ის სათანადოდ უნდა მომზადდეს სამზარეულოსთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მრგვალი ბრინჯის ჩამოსაბანად ჯერ 15-20 წუთით ჩადეთ თბილ წყალში, შემდეგ კი ჩამოიბანეთ ცივ წყალში. ამისათვის ჩაასხით ბრინჯი კონტეინერში, შეავსეთ იგი ცივი, კარგად აურიეთ და გაწურეთ ტალახიანი წყალი. გაიმეორეთ პროცედურა, სანამ წყალი არ იქნება სუფთა.
ნაბიჯი 2
გრძელი ბრინჯის დაბანა არ არის საჭირო გამრეცხვის წინ. უბრალოდ ჩაასხით ბრინჯი კონტეინერში, შეავსეთ იგი ცივი წყლით, კარგად აურიეთ, ნაზად შეიზილეთ ხელებს შორის და გაწურეთ ტალახიანი წყალი. გაიმეორეთ პროცედურა, სანამ წყალი არ იქნება სუფთა. ჩამორეცხვის შემდეგ ბრინჯი გავაშროთ ქაღალდის პირსახოცზე.
