ჭარხალი არის რკინის, ფოლიუმის მჟავის, ამინომჟავების და სხვა საკვები ნივთიერებების წყარო. ორსულობის პერიოდში ქალებს უნდა ჰქონდეთ დაბალანსებული და ჯანსაღი კვება და მათ რაციონში შეიტანონ მრავალფეროვანი საკვები. ჭარხლის ჩათვლით.
დილის ცარიელი კუჭის ჭარხლის წვენი ხელს უწყობს არამარტო ორსულობის დროს ფიგურის შენარჩუნებას, ხელს უშლის ზედმეტი კილოგრამების "ჩხიერებას", არამედ ზოგავს ტოქსიკოზს. ბეტაციანინი, რომელიც ძირეული ბოსტნეულის ნაწილია, გამოჰყავს ტოქსინები და მავნე ნივთიერებები სისხლის მიმოქცევის სისტემიდან და ღვიძლიდან. ღვიძლის ნორმალური ფუნქციონირება არის ორსულობის გასაღები ტოქსიკოზის გარეშე.
დიეტაში ახალი ჭარხალი
ჭარხლისგან დიდი რაოდენობით კერძების მომზადებაა შესაძლებელი, რომელთა შორის ყველაზე გამჭრიახი ქალბატონიც კი იპოვის თავის გემოვნებას.
ყველაზე პოპულარულია:
- ბორში;
- ქაშაყი ბეწვის ქვეშ;
- ვინეგრეტი;
- ვიტამინის სალათი;
- სალათი პიკელებული კიტრით.
ვიტამინის სალათი
ახალი და უმი ჭარხლის გარდა, ეს კერძი შეიცავს ახალ ნედლ სტაფილოსა და თეთრ კომბოსტოს. შეგიძლიათ სალათი მოაწყოთ ლიმონის წვენით, მცენარეული ან ზეითუნის ზეთით. წაუსვით ჭარხალი და სტაფილო ზოლებით, წვრილად დაჭერით კომბოსტო. ყველა ინგრედიენტი არის შერეული, სეზონური, მარილს ემატება გემოვნებით. ორსულობის დროს, შეგიძლიათ გააკეთოთ ხშირი საჭმლის სალათი ამგვარი სალათით, რომელსაც ზიანი არ მოაქვს მომავალი ბავშვისა და ფიგურისთვის.
კიტრის კიტრის სალათი
ორსულ ქალებს ხშირად იზიდავს "მარილიანი". ამასთან, კონსერვაცია არასასურველი პროდუქტია ორსულობის პერიოდში. პირველ რიგში, ის არ აძლევს რაიმე სარგებელს ორგანიზმს. მეორეც, ეს ხელს უწყობს მარილების, ტოქსინებისა და ცხიმების განთავსებას.
ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე "მარილიანი" წყურვილის დასაკმაყოფილებლად შეგიძლიათ მოამზადოთ სალათი პიკელებული კიტრითა და ჭარხლით. ამისათვის მოხარშეთ 1-2 საშუალო ახალი ძირეული ბოსტნეული, აცადეთ რომ გაცივდეს, შემდეგ გახეხეთ საუკეთესო სახეხზე. პიკელებული კიტრი (3-4 საშუალო) ასევე წვრილ სახეხზე ირეცხება. შეგიძლიათ დაამატოთ ნიორი გემოვნებით. სალათს არაჟანი აცვია. ორსულობის დროს მაიონეზის მიღება არასასურველია.
ჭარხლის წვენი
ჭარხლის ახალი წვენი არ უნდა დალიოთ დიდი რაოდენობით. დილის კოვზი ან ორი საკმარისია. გარდა ამისა, ჭარხლის ახალი წვენის საფუძველზე შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა სმუზები და ბოსტნეულის კოქტეილები, რომლებიც დიდი რაოდენობით შეიცავს ვიტამინებსა და მინერალებს.
უკუჩვენებები
ორსულობის დროს არ არის რეკომენდებული ჭარხლის დიდი რაოდენობით მიღება დიაბეტის, გულის დაავადებების, ტაქიკარდიისა და უროლითიაზის დიაგნოზით დაავადებულთათვის. ორსულობის მეთვალყურეობის გინეკოლოგმა უნდა გითხრათ, რომელი დიეტის დაცვა გჭირდებათ.
