უზარმაზარი ხალხისთვის ერთ-ერთი საყვარელი ტკბილი საკვები შოკოლადია. ამ დელიკატესადმი მიძღვნილი დღესასწაულიც კი არის, რომელიც 11 ივლისს მოდის. რა არის საინტერესო და გემრიელი ფაქტები შოკოლადთან დაკავშირებით?
შოკოლადს ძალიან დაბალი დნობის წერტილი აქვს, ამის გამო დელიკატესი ნაჭერი ისე ადვილად დნება ხელებსა და ენაზე. ამავე დროს, მეცნიერები აღნიშნავენ, რომ ეს არის შოკოლადის პირში თანდათანობით დნობა, რაც იწვევს ეიფორიის ძლიერ ეფექტს და ასტიმულირებს ბედნიერების ჰორმონის უფრო მეტ გამომუშავებას.
მწარე / შავი შოკოლადი ყველაზე სასარგებლოდ ითვლება. ის შეიცავს ყველაზე მეტ კაკაოს მარცვლებს. მრავალი გამოკვლევის შედეგად გაირკვა, რომ შავი შოკოლადი სასარგებლო გავლენას ახდენს მეხსიერებაზე, კონცენტრაციაზე, ყურადღებაზე, ტვინს უკეთესად და უკეთესად მოქმედებს. გარდა ამისა, ამგვარი მკურნალობა დაგეხმარებათ მხედველობის აღდგენასა და არტერიული წნევის სტაბილიზაციაში. ზოგი ტრადიციული მკურნალი იყენებს მდნარ შავ შოკოლადს, როგორც სამკურნალო საშუალებას რესპირატორული დაავადებებისგან, როგორიცაა ასთმა და ბრონქიტი.
შოკოლადი - მისი ნებისმიერი სახის / მრავალფეროვნება - ძალიან ჯანმრთელია ქალებისთვის. ეს პროდუქტი ასტიმულირებს სექსუალურ სურვილს, ამძაფრებს შეგრძნებებს ინტიმური ურთიერთობის დროს და ზრდის კმაყოფილების გრძნობას პარტნიორთან სიყვარულის შემდეგ.
ცნობილ ფილმში ფსიქო შოკოლადს იყენებდნენ ხელოვნური სისხლის ნაცვლად.
თეთრი შოკოლადის ჯიშების მოსამზადებლად კაკაოს მარცვლები არ გამოიყენება მყარი ფორმით. სიტკბოს საფუძვლად უდევს კაკაოს კარაქი.
ძველად კათოლიციზმი საერთოდ არ იწონებდა შოკოლადის გამოყენებას. ეს სერიოზულ ცოდვად ითვლებოდა და მიუთითებდა იმაზე, რომ ადამიანს აქვს კონტაქტი ბნელ ძალებთან ან ჯადოქრობით არის დაკავებული. ალბათ მიზეზი ის არის, რომ ეს ტკბილეული უძველესი დროიდან ასოცირდება სხვადასხვა მაგიურ კულტთან და რიტუალთან. კაკაოს მარცვლების თვით სახელიც კი ითარგმნება როგორც "ღმერთების საჭმელი".
მეცნიერებმა აჩვენეს, რომ რძის შოკოლადი ამცირებს დაღლილობას ვარჯიშის შემდეგ. გარდა ამისა, დელიკატესი დადებითად მოქმედებს სპორტსმენების ნებისყოფაზე.
შოკოლადი შეიძლება შევადაროთ ბუნებრივ ტკივილგამაყუჩებელს. როდესაც ადამიანი ამ პროდუქტს მიირთმევს, სხეული აწარმოებს ნივთიერებებს, რომლებიც სტრუქტურითა და ეფექტით ძალიან ჰგავს ოპიატებს. ამის გამო, ნებისმიერი ტკივილის შეგრძნება მცირდება.
შოკოლადზე ფიზიოლოგიური ან ფსიქოლოგიური დამოკიდებულების გაჩენა ასოცირდება მის შემადგენლობასთან. ფსიქოლოგიური დამოკიდებულება ვითარდება იმის გამო, რომ მკურნალობა ასტიმულირებს ბედნიერების და სიყვარულის ჰორმონების გამომუშავებას, რაც ხელს უწყობს შესანიშნავი განწყობის შენარჩუნებას. ფიზიოლოგიურ დამოკიდებულებაზე გავლენას ახდენს არა თავად კაკაოს მარცვლები, არამედ დიდი რაოდენობით შაქარი და სხვა არომატიზატორები, რომლებიც შოკოლადების უმეტესობაში ახლა მაღაზიებშია ხელმისაწვდომი.
ექიმები ურჩევენ ადამიანებს, რომლებიც ხშირად არიან ღია მზეზე ან რეგულარულად სტუმრობენ სათრიმლავი საწოლს, ჭამონ მეტი შოკოლადი. ფაქტია, რომ ეს სიტკბო შეიცავს სასარგებლო ფლავონოიდებს, რომლებიც შთანთქავენ და ანეიტრალებენ ნეგატიურ UV ეფექტებს. ამრიგად, კანი დაცულია დამწვრობისგან, ხოლო კიბოს განვითარების რისკი მცირდება.
იმისათვის, რომ საფუძვლიანად დაისვენოთ და სტრესი თავიდან აიცილოთ, დახმარებისთვის უნდა მიმართოთ შოკოლადს. მაგრამ რა უნდა გააკეთოს იმ ადამიანებმა, რომლებიც დიეტაზე არიან ან რატომღაც უარი უნდა თქვან ამ პროდუქტის გამოყენებაზე? ასეთ შემთხვევებში შეგიძლიათ უბრალოდ შეისუნთქოთ შოკოლადის არომატი, მაგალითად, სურნელოვანი სანთლის გამოყენებით. ეს ტკბილი სურნელი მოქმედებს ტვინზე, ამძაფრებს თეტა ტალღებს, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან მოდუნებაზე.
