ზეითუნის ზეთი არის მცენარეული პროდუქტი, რომელიც მდიდარია უჯერი ცხიმოვანი მჟავებით. ამ თვისების გამო, საკვებში ზეითუნის ზეთის მოხმარება ხელს უწყობს ორგანიზმში ქოლესტერინის დონის შემცირებას და სისხლში მისი სათანადო ბალანსის შენარჩუნებას. გარდა ამისა, ეს პროდუქტი მდიდარია ვიტამინებით და შეიწოვება ასი პროცენტით, მაღალი ხარისხის გათვალისწინებით. ზეითუნის ზეთის შესამოწმებლად მიჰყევით ინსტრუქციას.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ხარისხიანი პროდუქტის შესაძენად შეამოწმეთ ზეითუნის ზეთის კლასიფიკაცია. საუკეთესო ბუნებრივი. გარდა ამისა, აქ არის დახვეწილი (დახვეწილი) და ნამცხვარი, რომელიც ხარისხით ყველაზე დაბალია. თუ ეტიკეტზე წერია, რომ ეს პროდუქტი წარმოადგენს სხვადასხვა ზეთის ნარევს, ეს არ არის სუფთა ზეითუნის ზეთი.
ნაბიჯი 2
ზეითუნის ზეთის შეძენისას ყურადღებით წაიკითხეთ ბოთლის ეტიკეტი. მან უნდა მიუთითოს, თუ სად იწარმოებოდა ზეთი და სად დაიღვარა. ჩვეულებრივ, ერთ ქვეყანაში იწარმოება და დაფასოებულია ხარისხიანი ზეთი. ამგვარი მითითების არარსებობის შემთხვევაში, პროდუქტის შეძენა არ შეიძლება.
ნაბიჯი 3
ყურადღება მიაქციეთ დაღვრის თარიღს. ნებისმიერ პროდუქტს აქვს შენახვის ვადა და დროთა განმავლობაში კარგავს გემოვნებას. შეიძინეთ ზეითუნის ზეთი მინის ბოთლებში, როგორც ეს არის საუკეთესო კონტეინერი მისი შენახვისთვის. მუქი მინა არ აძლევს მზის სხივების გატარებას და შედეგად ანელებს ჟანგვის პროცესებს, რომლებიც ამცირებენ პროდუქტის ხარისხს.
ნაბიჯი 4
შეაფასეთ ზეითუნის ზეთის ხარისხი მისი ფერის მიხედვით. მომწვანო ელფერი ჩვეულებრივ თან ახლავს მწვანე ზეთისხილისგან მიღებულ ზეთს. უფრო მწიფედან, ოქროს პროდუქტი იკუმშება, ზედმეტად მწიფე ხილიდან, რომელიც დაეცა მიწაზე - ყავისფერი. უმაღლესი ხარისხის და მდიდარი გემო არის სხვადასხვა ზეთისხილიდან თანაბარი პროპორციით დაჭერის ნარევის შედეგად მიღებული ზეთი.
ნაბიჯი 5
მას შემდეგ, რაც ზეითუნის ზეთი ცივად არის დაჭერილი, სადაც ახალი ზეთისხილი არ არის მოხარშული, შეამოწმეთ პროდუქტის ბუნებრიობა ცოტა ხნით მაცივარში მოთავსებით. ხარისხიანი ზეთი ვერ იტანს სიცივეს. მისი ზემოქმედებისას იქმნება მსუბუქი ფანტელები. ოთახის ტემპერატურაზე შენახვისას, ზეთი კიდევ ერთხელ გახდება სუფთა, ოქროსფერი და ყველა თეთრი კრისტალი გაქრება.
