ზამთრის თვეებში ბროწეული თითქმის ყველგან იყიდება და ბევრი არ უარყოფს საკუთარ თავს ამ ხილის ტკბილი და მჟავე თესლით ტკბობის სიამოვნებას. გარდა იმისა, რომ ბროწეულს აქვს უნიკალური გემო და არომატი, ამ ხილის გამოყენებას სასარგებლო გავლენა აქვს მთელ სხეულზე.
ბროწეული შეიცავს თითქმის ყველა ვიტამინს და მიკროელემენტს, რაც ხელს უწყობს მთელი სხეულის სწორად და გამართულად მუშაობას.
ბროწეულის შემადგენლობა შეიცავს 15 ამინომჟავას, რომელთაგან 6 მხოლოდ ხორცის პროდუქტებშია და ძალიან მნიშვნელოვანია ორგანიზმისთვის. ამინომჟავების გარდა, ბროწეული შეიცავს უზარმაზარ C ვიტამინს, რომელიც არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ხელს უშლის ნეოპლაზმების განვითარებას და ანელებს დაბერების პროცესს. ამ ხილის შემადგენლობაში შემავალი B ვიტამინები აუმჯობესებს ნერვული სისტემის მუშაობას, აძლიერებს სისხლძარღვებს და აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას. ნაყოფში არსებული კვალი ელემენტებიდან შეიძლება აღინიშნოს რკინა - ის ხელს უწყობს ჰემოგლობინის ზრდას. იოდი ხელს უწყობს ფარისებრი ჯირკვლის გამართულ ფუნქციონირებას და სასარგებლოდ მოქმედებს იმუნურ სისტემაზე, კალციუმზე, რაც დადებითად მოქმედებს ძვლოვან სისტემაზე. შეუცვლელი ბროწეული მათთვის, ვინც აკონტროლებს მათ წონას. აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა, დაახლოებით 80 კილოკალორია 100 გ-ზე, ბროწეული გრძნობს გაჯერების გრძნობას, აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას და ამდიდრებს ორგანიზმს საჭირო ვიტამინებით და მიკროელემენტებით. ბროწეულის თესლის მიღება საშუალებას გაძლევთ დაივიწყოთ ჰიპერტენზია, შეამციროთ სისხლში გლუკოზის დონე და გააუმჯობესოთ ნაწლავის მოქმედება. ბროწეულის ტყავის დეკორაცია მცირე რაოდენობის თაფლის დამატებით შესანიშნავია დიარეის დროს. ცოტამ თუ იცის, რომ ბროწეულის წვენი შეიცავს უფრო მეტ ანტიოქსიდანტებს, ვიდრე მწვანე ჩაი.
მტკივნეული პერიოდის განმავლობაში რეკომენდებულია ბროწეულის თესლის მიღება თესლთან ერთად, ეს ხელს შეუწყობს დისკომფორტის შემცირებას. ნაჩვენებია, რომ ბროწეულის ნივთიერებები ხელს უშლის ძუძუს კიბოს განვითარებას. გონივრული რაოდენობით, ბროწეული სასარგებლოა ორსული ქალებისთვის, რადგან ის ასტიმულირებს იმუნურ სისტემას და ხელს უშლის სხვადასხვა ვირუსული და ინფექციური დაავადებების განვითარებას. ხშირად, მომავალ დედებს ანიმაცია აწუხებთ, ბროწეული დაგეხმარებათ გაუმკლავდეთ ამ უბედურებას. მსუბუქი შარდმდენი ეფექტის გამო, ბროწეული ეხმარება გაუმკლავდეს შეშუპებას. მწიფე ბროწეულის მარცვლებში არსებული არაჟანი ხელს უწყობს ტოქსიკოზის შეტევებს.
აშკარა სარგებლის მიუხედავად, ბროწეულის გამოყენების ზოგიერთი უკუჩვენება არსებობს:
- კუჭის დაავადებები მაღალი მჟავიანობით;
- ხშირი ყაბზობა ან ბუასილი;
- უცნობი ეტიოლოგიის ალერგიის არსებობა;
- ძუძუთი კვების დროს, ბროწეული უნდა ჭამოთ სიფრთხილით.
