ქათმის კვერცხი უამრავ საკვებს შეიცავს. თუ იცით ნიუანსი და სწორად იყენებთ მას, მაშინ თქვენს ჯანმრთელობას ზიანს არ მიაყენებთ. იოლკს და ცილას განსხვავებული თვისებები აქვთ, რომლებიც ერთმანეთს ავსებენ.
ქათმის კვერცხი კვების ღირებულების სტანდარტია. თუ გავითვალისწინებთ იმ ფაქტს, რომ ქათამი ჩნდება ქათმის კვერცხისგან შესაბამის პირობებში, მაშინ შეიძლება გამოიცნოს მისი სარგებელი. კვერცხის ორი მთავარი შემადგენელი შეიძლება, ერთად და ცალცალკე იყოს სხეულისთვის სასარგებლო.
მას შემდეგ, რაც ყველა ადამიანი განსხვავებულია, საჭიროებებიც განსხვავებულია. მაგრამ ყველას ესმის, რომ კვერცხი მისთვის უფრო სასარგებლოა. მაგრამ უფრო მეტი, რათა.
რატომ არის სასარგებლო გული
სინამდვილეში, საკვები ნივთიერებების ყველაზე დიდი კონცენტრაცია გვხვდება გულში. ის შეიცავს ძალიან მნიშვნელოვან ვიტამინებს. კაროტინს, რომლისგანაც მიიღება ვიტამინი A ადამიანის ორგანიზმში, აქვს ძლიერი იმუნოსტიმულაციური თვისებები. ვიტამინი E მნიშვნელოვან როლს ასრულებს რეპროდუქციული ორგანოების მუშაობაში. გული მდიდარია მიკროელემენტებით და მინერალებით. მისი ნებისმიერი ფორმით მიღება მნიშვნელოვანია ორსული ქალებისთვის.
პასუხი კითხვაზე, რომელია უფრო სასარგებლო - გული ან თეთრი, აშკარაა. ვიტამინი D, რომელიც არსად გვხვდება ამხელა რაოდენობით, აუცილებელია არა მხოლოდ ორსული ქალებისთვის, არამედ მზარდი ბავშვის ორგანიზმისთვისაც. ეს ხელს უშლის რაქიტის წარმოქმნას. გული შეიცავს ცხიმს, რომელიც პასუხისმგებელია ჩამოთვლილი ცხიმში ხსნადი ვიტამინების შეთვისებაზე.
ფოლიუმის მჟავა და დიდი რაოდენობით ფოსფორი, რომელსაც შეიცავს გული, აუცილებელია იმ ადამიანებისთვის, ვინც გონებრივი მუშაობით არის დაკავებული.
ამასთან, არსებული ქოლესტერინი ბევრისთვის საგანგაშოა. მართლაც, მისი არსებობა არ იძლევა ბევრი კვერცხის ჭამას ათეროსკლეროზის განვითარების შესაძლებლობის გამო. თქვენ არ შეგიძლიათ გამოიყენოთ გული მოხუცებისთვის და მათთვის, ვინც აქტიურ ცხოვრების წესს არ ეწევა. დიდი ენერგია სჭირდება ქოლესტერინისა და ცხიმების მოსაგვარებლად. ამ მიზეზით, ვინც წონაში იკლებს, უარს ამბობს იოლკის მიღებაზე.
რა არის სასარგებლო ცილებში
ცილის ძირითადი ხარისხია 98% -ით ათვისების უნარი. იგი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც აუცილებელია უჯრედების შესაქმნელად. ფოსფოლიპიდების არსებობა ხელს უწყობს ქოლესტერინის დონის შემცირებას. რაც შეიძლება წინააღმდეგობრივი ჟღერს, ფაქტია. ამის საფუძველზე ხედავთ, რომ მთელი კვერცხის ჭამა არ გამოიწვევს ქოლესტერინის დონის ზრდას. ეს ბალანსი კვერცხუჯრედს ხდის მკვებავს და ჯანმრთელს.
ცილა ძალიან სასარგებლოა წონის დასაკლებად, ცხიმის ნაკლებობის გამო. მის მონელებას დაახლოებით სამი საათი სჭირდება. ცილა ასევე მოითხოვს ენერგიას ნივთიერებების დასაშლელად. ამიტომ, რა ჭამა, გული ან თეთრი, წყვეტს გარემოებებს.
რა უნდა აირჩიოს
ჯანმრთელმა ადამიანმა კვირაში ორჯერ ან სამჯერ მაინც უნდა მოიხმაროს კვერცხი. სწორი კვება, ვარჯიში და წყლის ბალანსი დაგეხმარებათ არ იდარდოთ ქოლესტერინის მაღალი დონის გამო.
