ოდესღაც პოპულარული თევზის ზეთი, მასში პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავების არსებობის გამო, მეოცე საუკუნის ბოლოს კვლავ დაიწყო ფართო გამოყენება, როგორც საკვები დანამატი. მისი შემადგენლობით, იგი შეიცავს არა მხოლოდ ომეგა 3 ჯგუფის კარგად ცნობილ ცხიმებს, არამედ ბევრ სხვა ნივთიერებას. რატომ არის ღირებული ეს "უსიამოვნო თევზის ზეთი"?
მის დასამზადებლად იყენებენ ვირთევზას თევზისგან მიღებულ ღვიძლს. ცხიმის სხვადასხვა სახეობა არსებობს: თეთრი, ყვითელი და ყავისფერი. თეთრი ცხიმი სამკურნალოდ გამოიყენება. ეს არის ზეთოვანი კონსისტენციის სითხე, ღია ყვითელი ფერის, დამახასიათებელი სუნითა და უსიამოვნო გემოთი. ყვითელი ცხიმი იშვიათად გამოიყენება მედიცინაში. მისი გამოყენება მხოლოდ გაწმენდის შემდეგ შეიძლება. ყავისფერი ცხიმი გამოიყენება ტყავისა და საპოხი მასალების წარმოებაში.
თევზის ზეთი მნიშვნელოვანია მისი ქიმიკატებისათვის. ომეგა 3 მჟავების გარდა, იგი შეიცავს ომეგა 6-ს, პალმიტის მჟავას, ქოლესტერინს, ოლეინის მჟავას, A და D ვიტამინებს და მცირე რაოდენობით მიკროელემენტებს.
ომეგა მჟავები შეუცვლელია ორგანიზმში, ანუ ისინი თვითონ არ წარმოიქმნება.
ომეგა 3 არის უჯრედის მემბრანის მნიშვნელოვანი ელემენტი. მაგალითად, ორსულ ქალებს უნდა ჰქონდეთ საკმარისი რაოდენობით ბავშვის სწორი განვითარებისათვის. ომეგა 3 მჟავები აუმჯობესებს სისხლძარღვების მდგომარეობას, ხელს უშლის ფირფიტებისა და თრომბების წარმოქმნას და არითმიების განვითარებას. მას აქვს სასარგებლო გავლენა ძვლებსა და სახსრებზე ართრიტისა და ართროზის დროს. ისინი შეუცვლელები არიან კანის დაავადებებისათვის, ანელებენ დაბერების პროცესს. ისინი იყენებენ როგორც ძლიერ ანტიოქსიდანტებს კიბოს მკურნალობის დროს.
ომეგა 6 მჟავები აუცილებელია სიმსუქნის სამკურნალოდ და ასევე ხელს უწყობენ პრემენსტრუალური სინდრომის მდგომარეობის გაუმჯობესებას, სხეულზე ალკოჰოლის მოქმედების შემცირებას, მეხსიერების და ღვიძლის მუშაობის გაუმჯობესებას.
ვიტამინი A აღადგენს მხედველობას, ზრდის იმუნიტეტს, მოქმედებს კანისა და სისხლძარღვების ლორწოვანი გარსის მდგომარეობაზე. მნიშვნელოვანია სასქესო ჯირკვლების ფუნქციონირებისთვის.
ვიტამინი D საჭიროა კალციუმის შეწოვისთვის ორგანიზმში და ის ასევე აკონტროლებს ფოსფორ-კალციუმის ბალანსს. ეს აუცილებელია ძვლების ზრდისთვის, მნიშვნელოვანია გულის, სისხლძარღვებისა და ნერვული სისტემის მუშაობაში. მისი უზარმაზარი რაოდენობა თევზის ზეთში გვხვდება.
მიუხედავად მისი ღირებულებისა, თევზის ზეთი უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ ექიმის რჩევით. უნდა გვახსოვდეს, რომ ეს არის ძლიერი ალერგენი და შეიძლება გამოიწვიოს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა. იგი უკუნაჩვენებია ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებების დროს, ნაღვლის ბუშტში და თირკმელებში ქვების არსებობისას. ნუ დაივიწყებთ, რომ მრავალი საკვები ნივთიერებით, თევზის ზეთი არ შეიძლება იყოს პანაცეა, ეს მხოლოდ საკვები დანამატია.
