ცილებით მდიდარი საკვები ადამიანის დიეტის აუცილებელი ნაწილია. ისინი ემსახურებიან როგორც ერთგვარ სამშენებლო მასალას, რომელსაც სხეული სჭირდება კუნთოვანი ქსოვილის შესაქმნელად.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამინომჟავის უკმარისობა უარყოფითად მოქმედებს ბავშვების ზრდა-განვითარებაზე. მძიმე ფიზიკური დატვირთვის მქონე ადამიანებისთვის ასევე აუცილებელია ცილების რეგულარული მიღება. მათი საჭირო რაოდენობა, პირველ რიგში, დამოკიდებულია ორგანიზმის ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე, როგორიცაა წონა, სიმაღლე, ჯანმრთელობის მდგომარეობა და ფიზიკური აქტივობის დონე.
ნაბიჯი 2
კვერცხი შეიცავს ცილებს. უფრო მეტიც, სწორედ კვერცხუჯრედებში არის იგი წარმოდგენილი ცილისა და თვითონ გულიკის იდეალური კომბინაციის ასიმილაციისთვის, რაც ხელს უწყობს მის ყველაზე სრულ ასიმილაციას. ორი კვერცხის ჭამა გაძლევთ 17 გრამ პროტეინს, რომლის მონელება ბევრად უფრო ადვილია, თუ კვერცხი რბილდება.
ნაბიჯი 3
ხაჭო შეიცავს 14% ცილას. საჭმლის მონელების გასაადვილებლად ხაჭოს შეურიეთ ცოტა კეფირი ან იოგურტი, დაამატეთ ცოტაოდენი შაქარი. ყველი შეიცავს დაახლოებით 30% ცილას. მაგრამ ეს კალორიულია, ამიტომ, თუ თქვენს ფიგურას უყურებთ, შეეცადეთ მიირთვათ ვარჯიშის წინ, ისე რომ ვარჯიშის დროს ზედმეტი კალორია დაიწვათ.
ნაბიჯი 4
ფრინველის ხორცი შეიცავს 15-20% პროტეინს და ეს ცილა ყველაზე სრულყოფილია. უფრო მეტიც, ის ძალზე ასათვისებელია. საუკეთესო ხორცი ითვლება ქათამი და ინდაური. ცილები, რომლებიც შეიცავს ქათმის ხორცს, შეიცავს ამინომჟავების, მიკროელემენტების და ვიტამინების ოპტიმალურ კომპლექტს.
ნაბიჯი 5
საქონლის ხორცი მდიდარია 25% ცილით. იგი შეიცავს ყველაზე მნიშვნელოვან ცილებს, სხეულისთვის საჭირო ამინომჟავებით. ხბოს ორგანიზმი უფრო ადვილად ითვისებს და საქონლის ხორცთან ერთად მდიდარია ცხოველური წარმოშობის სრული ცილებით. კურდღლის ხორცი არის ღირებული საკვები პროდუქტი, რომელიც შეიცავს ამინომჟავებს, რკინას, B ჯგუფის ვიტამინებს, კალიუმს, ფოსფორს და მაგნიუმს. ღვიძლი ძროხის ტოლია, მასში შემავალი ცილის რაოდენობით, მაგრამ ბევრად უფრო ხელმისაწვდომი. უმჯობესია მიირთვათ ჩაშუშული ან პაშტის სახით.
ნაბიჯი 6
ნუ დაივიწყებთ ზღვის პროდუქტებისა და თევზის შესახებ. ამინომჟავების დიდი რაოდენობა გვხვდება თინუსში, ორაგულში, გვირაში, სკუმბრია, კალმახი და ქაშაყი. გარდა ამისა, მიდიები და კრევეტები, კიბორჩხალები და ლობსტერები მდიდარია ცილებით. მაგრამ უმჯობესია უარი თქვას დამარილებულ და შებოლილ თევზეზე. დაკონსერვებული თევზი ასევე არ უნდა იქნას გამოყენებული დიეტაში, რადგან მათი მომზადების პროცესში ძვირფასი ნივთიერებების უმეტესობა იკარგება.
ნაბიჯი 7
სოიო ასევე მიეკუთვნება ამინომჟავებით მდიდარ საკვებს. ეს უდრის 14% -ს და ეს ყველაზე მაღალია მცენარეთა ცილების მქონე პროდუქტებს შორის. ვეგეტარიანული სამზარეულოს დროს მას ხშირად იყენებენ ხორცის შემცვლელად. ოსპი შეიცავს 28 გ ამინომჟავებს და ასევე მდიდარია B ჯგუფის ვიტამინებით, რომლებიც ხელს უწყობენ ნერვული და საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჯანმრთელობას. მარცვლეული შეიცავს 10-დან 12% -მდე პროტეინს. ის შესანიშნავად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, აუმჯობესებს საჭმლის მონელების პროცესს.
ნაბიჯი 8
ბრიუსელის კომბოსტო ასევე გამოირჩევა ბოსტნეულის საერთო მასისგან, მაღალი ცილის შემცველობით, ის უდრის 9% -ს. ხილი, რომელიც შეიცავს მცენარეულ ცილებს, ჩვეულებრივ, საკმაოდ რთულია. ამაში შედის ბანანი, ვაშლი, მსხალი, ისევე როგორც მრავალი ეგზოტიკური, მაგალითად, მანგო, კივი, ვნებიანი ხილი, ლიჩი. ხილი თესლით ასევე გამოირჩევა მაღალი შემცველობით. ეს შეიძლება იყოს ყურძენი, ქლიავი, ალუბალი, ატამი და სხვა. ჩირი, ქიშმიშის ხელმძღვანელობით, ასევე დაგეხმარებათ ორგანიზმის ამინომჟავების მარაგის შევსებაში.
