ზოგჯერ თქვენს ახლობლებს ნამდვილად უნდათ ლაზანია, მაგრამ თქვენ ძალიან ზარმაცი ხართ, რომ მაღაზიაში წასვლა გამოტოვოთ პროდუქტები. შეგიძლიათ გააკეთოთ ლაზანია, რაც ხელთ არის. მთავარია, ექსპერიმენტების არ შეგეშინდეთ. საყვარელი ადამიანები ნამდვილად დააფასებენ თქვენს შემოქმედებას.
Ეს აუცილებელია
- ცომი ფურცლებისთვის:
- Ფქვილი
- Მარილი
- წყალი
- შევსება:
- კოტლეტი
- ბოლქვი ხახვი
- კეტჩუპი
- Მცენარეული ზეთი
- ყველი
- სოუსი:
- ბოლონის სოუსი ტომარაში
- რძე
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ამოიღეთ ნარჩენების მარაგიდან, ლაზანიასთვის შესაფერისი. შეაფასეთ რაოდენობა.
ნაბიჯი 2
შევსება.
გახეხეთ დაჭრილი კოტლეტი მცენარეულ ზეთში, სანამ გახდება მსუბუქი, დაჭყლიტეთ კოტლეტი და დაამატეთ ხახვი, შავი პილპილი და ცოტა კეტჩუპი.
გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე და გადადეთ გვერდზე.
ნაბიჯი 3
სოუსი.
გახსენით ბოლონის სოუსის ტომარის შინაარსი ერთ ჭიქა რძეში, მოხარშეთ 5-10 წუთის განმავლობაში გასქელებამდე საშუალო ცეცხლზე.
ნაბიჯი 4
ცომი
3/4 ჭიქა ფქვილისთვის, ნახევარი ჭიქა წყალი და მარილი. მოზილეთ სქელი ცომი ისე, რომ ხელებზე არ მოგეწონოთ. გავაბრტყელოთ თხელი ფენები, დავჭრათ კერძის ფორმის შესაბამისად. მიღებული ფურცლები ადუღეთ 3-4 წუთის განმავლობაში დამარილებულ წყალში და ჩაიცვით პირსახოცი ან წვრილი მავთულის თარო, რომ გაშრეს.
ნაბიჯი 5
პროცესი.
განათავსეთ ცომის ფურცელი საცხობ ჭურჭელში, წაუსვით სოუსით, მოაყარეთ ყველი, წამოაყარეთ გახეხილი ხორცი. ჩვენ ვიმეორებთ პროცესს ფურცლების რაოდენობით -1. დაფარული ფარშს ბოლო ფურცლით, წაუსვით სოუსით და მოაყარეთ დანარჩენი ყველი. ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში შევდგათ 180-190 ° C ტემპერატურაზე.
დავჭრათ სანამ ცხელა. Გემრიელად მიირთვით.
Შენიშვნა.
თუ ყველი არ არის საკმარისი, მხოლოდ ზემოდან მოაყარეთ.
