რადიშ პირველი საზაფხულო ბოსტნეულია. როგორც ბავშვების, ისე მოზარდების უმეტესობა მოუთმენლად ელის მას. ბოლოკი ემატება სალათებს და ოკროშკას, მოხმარდება სხვა საკვებისგან ცალკე და აცხობს კიდეც.
ბევრ ადამიანს უყვარს ახალგაზრდა ბოლოკი მათი დელიკატური, წვნიანი ტექსტურით და პიკანტური გემოთი. ამასთან, ყველამ არ იცის რამდენად ჯანსაღია ეს ბოსტნეული.
ბოლოკი განსაკუთრებით საჭიროა მათთვის, ვინც მიდრეკილია ხშირი გაციების, მწვავე რესპირატორული ვირუსული ინფექციების და გრიპისკენ. ბოლოკი შეიცავს საკმაოდ ბევრ ასკორბინის მჟავას, ასევე ბუნებრივ ანტიბიოტიკს. რადიშის ანტისეპტიკური მოქმედება სხეულზე განპირობებულია მასში მდოგვის ზეთის არსებობით. გარდა ამისა, ბოლოკი მდიდარია ბოჭკოთი, ვიტამინებით და მინერალებით.
რადიშ სასარგებლოა წონის დასაკლებად, 100 გრ პროდუქტი შეიცავს მხოლოდ 13 კკალს, უფრო მეტიც, იგი ხელს უშლის ცხიმის დალექვას, ასტიმულირებს საჭმლის მონელების პროცესს და აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს.
ექიმები სისხლძარღვთა დაავადებების მქონე ადამიანებს ურჩევენ გამოიყენონ ბოლოკი თრომბოზის, ინფარქტისა და ინსულტის თავიდან ასაცილებლად. რადიშ კერძების ჭამა ხელს უშლის მავნე ქოლესტერინის დაგროვებას სისხლძარღვებში.
დიაბეტის მქონე ადამიანებმა რადიშ უნდა შეიტანონ კვების რაციონში, რადგან ის არეგულირებს სისხლში შაქრის დონეს.
რადიშ ჭამის დროს, ჩვეულებრივ, ტოპებს ყრიან, როგორც არასაჭირო, მაგრამ, როგორც აღმოჩნდა, უშედეგოდ. მწვანე ნაწილი შეიცავს არანაკლებ ვიტამინებს და სასარგებლო ელემენტებს, ვიდრე თავად ფესვის მოსავალი. ტოპებს დაჭრიან და უმატებენ სალათებს, პირველ კერძებს, საჭმლის გარდა.
ამასთან, ძირეული ბოსტნეულის ხშირი გამოყენება უკუნაჩვენებია კუჭისა და ნაწლავების დაავადებების მქონე ადამიანებში.
