ის ფაქტი, რომ ყაბაყი უნიკალური და ძალიან ჯანმრთელი პროდუქტია, ბევრისთვის ცნობილია. ყველამ არ იცის, რომ მათ ადვილად და წარმატებით შეუძლიათ წონის დაკლება. ისინი განსაკუთრებით სასარგებლოა ზამთარში. სუპერმარკეტის ბოსტნეული ძვირია და ყოველთვის არ არის ჯანმრთელი. აქ კი - მაცივარს ვხსნით და იქ ითხოვენ მაგიდაზე დადებას - ჩვენი საყვარელი, ზაფხულის მზიანი დღეების გახსენება, მწვანე ან ზოლიანი ყაბაყი. და რაც მთავარია, მათგან სხვადასხვა ჯანსაღი კერძების მოსამზადებლად ყაბაყი სწორად უნდა გაიყინოთ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ყაბაყი უნდა გაირეცხოს და გაშრეს გაყინვის წინ. შემდეგ დაჭერით პატარა ნაჭრებად. განათავსეთ ბრტყელი ფირფიტა ან ხის დაფა საკინძავი ფილმით. ყაბაყი წაუსვით კილიტაზე. გააგზავნეთ საყინულეში, გაყინეთ. შემდეგ გამოიღეთ, მოაყარეთ საყინულე კონტეინერში და გაუგზავნეთ საყინულეში. ზამთარში, საჭმლის მოსამზადებლად, უბრალოდ გამოიღეთ საყინულედან და გაალღეთ.
ნაბიჯი 2
ზამთარში ყაბაყის ბლინები რომ მოამზადოთ, სპეციალური დანით გააცალეთ ყაბაყი კანიდან და გახეხეთ უხეშ სახეხზე. უმჯობესია ზედმეტი სითხის გადინება, ასეთის არსებობის შემთხვევაში. სტაფილო გარეცხეთ, გააშრეთ და გააცალეთ კანი. გახეხეთ უხეშ სახეხზე და აურიეთ ყაბაყი. განათავსეთ ბოსტნეულის ნარევი საყინულეში და გაყინეთ.
ნაბიჯი 3
მათთვის, ვისაც ბოსტნეულის შამფური უყვარს, შემდეგი რჩევები გამოგადგებათ.
გარეცხეთ ყაბაყი, კანი და დაჭერით პატარა კუბიკებად.
გარეცხეთ სტაფილო, გააცალეთ კანი და დაჭერით პატარა კუბიკებად.
მოაყარეთ ახალგაზრდა მწვანე ბარდა და სიმინდი ბრტყელ ფირფიტაზე და გაყინეთ.
შეურიეთ ამ გზით მომზადებული ბოსტნეული, ჩადეთ კონტეინერებში და გაუგზავნეთ საყინულეში გაყინვისთვის. ეს გაყინული ბოსტნეული გამოსადეგია მათთვის, ვინც წონაში დაკლებას ცდილობს და მათთვის, ვინც თავის ჯანმრთელობას უვლის.
