თუ თქვენ ნამდვილად გემრიელ წამალს ეძებთ, მაშინ თაფლი თქვენთვისაა. უამრავი მასალა უკვე დაწერილია თაფლის სარგებლობის შესახებ, მაგრამ უბრალოდ შეუძლებელია არ გავიმეოროთ, რომ თაფლი ძალზე სასარგებლოა!
ისტორიულად, თაფლი ითვლებოდა უაღრესად ჯანსაღ დელიკატესად და ეს კარგი მიზეზი იყო. შაქრის გარდა, იგი შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს, რომლებიც სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის, ამიტომ თაფლი მეტად სასარგებლო დელიკატესია.
რა არის თაფლის გამოყენება?
თაფლი სასარგებლოა გაციების და ანთების დროს, რადგან ის არის ბუნებრივი ანტისეპტიკური საშუალება. ამ თვისების გამო, იგი გამოყენებულია ინფიცირებული ჭრილობების მოსაშუშებლად. თაფლის ანტიმიკრობული თვისებები ასევე დაგეხმარებათ სტენოკარდიისა და სხვა მსგავსი დაავადებების დროს. რუსეთში თაფლს ურჩევდნენ არა მხოლოდ გაციებას, არამედ ანემიას, გამოფიტვას და გადატვირთულობას. თაფლი დადებითად მოქმედებს საჭმლის მონელებაზე, ამშვიდებს ნერვულ სისტემას და აუმჯობესებს იმუნიტეტს. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ფუტკრის მიერ სხვადასხვა ფერის შეგროვებულ თაფლს აქვს ზემოთ მოცემული თვისებების სრული სპექტრი, მაგრამ თაფლის შემადგენლობის მიხედვით, ისინი სხვადასხვა ხარისხით იჩენენ თავს. მაგალითად, წიწიბურას თაფლი შეიცავს ყველაზე მეტ რკინას, სხვა თაფლებთან შედარებით, რაც ნიშნავს, რომ წიწიბურას თაფლი საუკეთესოა ანემიის დასახმარებლად. აკაციის თაფლს განსაკუთრებით აფასებენ ალერგიის ნაკლებობით. მელილოტის და წაბლის თაფლი რეკომენდებულია სისხლის მიწოდების გასაუმჯობესებლად. ტრადიციულად, გაცივების დროს ვჭამთ ცაცხვის თაფლს, უფრო სწრაფად ოფლისთვის.
როგორ გამოვიყენოთ თაფლი?
კარგია თაფლით ჩაის დალევა, ხოლო ბლინების კვირაში ღირს ბლინების ჭამა თაფლით. ყელის ან პირის ღრუს პრობლემების დროს პირში ჩაატარეთ კოვზი თაფლი. შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი ჩაის ან რძეს. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, ეს შესანიშნავად უწყობს ხელს ჩაძინებას.
თაფლი ასევე გამოიყენება ნიღბებში კანისა და სხეულის მოვლისთვის, თმისთვის.
მნიშვნელოვანია, რომ არ დაგვავიწყდეს, რომ ისევე, როგორც ნებისმიერი სხვა ჯანმრთელი პროდუქტი, თაფლი არ უნდა ჭამოთ ზედმეტად.
