წიწიბურა ყველაზე მეტად ჩვენში პოპულარულია. და ეს სწორია, რადგან ის არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ ძალიან სასარგებლოც.
მაღაზიები გვთავაზობენ წიწიბურას ფანტელების და ბურღულეულის სახით. ბურღულეულისგან მსუბუქი და ჯანსაღი საუზმე ძალიან სწრაფად მიიღება (ძალიან დელიკატური თანმიმდევრულობით!), მარცვლეულისგან ვამზადებთ არა მარტო მარცვლეულს, არამედ გვერდით კერძებსაც და წვნიანსაც შეიძლება დავუმატოთ წიწიბურა. უფრო მეტიც, ჟელეც კი შეიძლება მოხარშული იყოს წიწიბურას ფქვილისგან.
დასაწყისისთვის უნდა აღინიშნოს, რომ მოხარშული წიწიბურას კალორიული შემცველობა საკმაოდ დაბალია, ხოლო ფაფა ან გვერდითი კერძი უაღრესად მდიდარი იქნება ვიტამინებით და მიკროელემენტებით, ამიტომ რეკომენდებულია დიეტის საფუძველი მათთვის, ვისაც სურს წონის დაკარგვა. წიწიბურა შეიცავს ჩვენი ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო ნივთიერებებს, როგორიცაა კალციუმი, კალიუმი, რკინა, მაგნიუმი, სპილენძი, იოდი, მანგანუმი და ა.შ. იგი შეიცავს A, E, B ჯგუფების ვიტამინებს, რუტინს. იგი ასევე შეიცავს ფოლიუმის მჟავას, ამინომჟავებს, რომლებიც მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის შესანარჩუნებლად. ასობით სტატია და სამეცნიერო ნაშრომი უკვე დაწერილია ბოჭკოს შესახებ, რომლითაც მდიდარია წიწიბურა.
ამ შემადგენლობის, ისევე როგორც პროტეინების გამო, რომლებსაც თითქმის შეუძლიათ შეცვალონ ის, რასაც ხორცისგან ვიღებთ, დიეტოლოგები გირჩევენ წიწიბურას დიეტის საფუძვლად და ვიტამინებისა და მინერალების წყაროს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, გულსისხლძარღვთა სისტემის, იმუნიტეტის შენარჩუნების მქონე ადამიანებისთვის. და ა.შ..დ. უფრო მეტიც, არსებობს საკმაოდ დასაბუთებული თეორიები იმის შესახებ, რომ დიეტაში წიწიბურას მუდმივი არსებობა ამცირებს კიბოს რისკს. სხვათა შორის, ამ მარცვლეულში შემავალი მაგნიუმი ხელს უწყობს დეპრესიისა და დეპრესიის წინააღმდეგ ბრძოლას.
სხვათა შორის, წიწიბურა ასევე ძალიან სასარგებლოა სილამაზისთვის - პრიალა ჟურნალების უმეტესობა პერიოდულად გვახსენებს, რომ წიწიბურას კერძები ტოქსინებსა და ტოქსინებს აშორებს, კანს, ფრჩხილებს, თმას ბრწყინვალე და ჯანსაღ იერს აძლევს.
წიწიბურას ჟელე რომ მოამზადოთ, შეგიძლიათ ჩვეულებრივი წიწიბურა აიღოთ და გახეხოთ საყოფაცხოვრებო ყავის საფქვავში.
გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ წიწიბურა შეიძლება საზიანო იყოს. ეს ეხება ამ სასარგებლო პროდუქტის ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებს, ასევე მათ, ვინც ბოროტად იყენებენ წიწიბურას მონოდიეტას (განსაკუთრებით თუ ეს არის ორსული ან მეძუძური ქალბატონი, აგრეთვე დაბალი წნევის მქონე ადამიანი).
