შებოლილი პროდუქტები მულტიკუკში არანაკლებ გემრიელია, ვიდრე სპეციალურ smokehouse- ში მომზადებული. გარდა ამისა, არ არის კვამლის უსიამოვნო სუნი და არ არის საჭირო სამზარეულოს პროცესის მონიტორინგი.
Ეს აუცილებელია
- - მულტიკუკერი მოწევის ფუნქციით
- -კინძი
- -ხორცი
- -თევზი
- -მაშინ
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მწეველის ფუნქციის მქონე მულტი ქუქი დაგეხმარებათ სახლში გემრიელი კერძების მომზადებაში, კვამლის სუნის გარეშე. თითოეული ასეთი მულტიკუკა აღჭურვილია მწეველის თასით, გამათბობელი ელემენტით, ჩიპების კონტეინერით, მოსაწევი გრეით და სილიკონის დალუქვის ბეჭდით. მულტიკუკერით მოხარშული საკვები აღმოჩნდება ძალიან სასარგებლო.
ნაბიჯი 2
მოწევის პროცესი ხდება კვამლის დახმარებით, რომელიც მიიღება ხის ჩიპების ნახშირით. კერძის გემო დამოკიდებულია ხის ჩიპების ტიპზე. მაგალითად, ფისოვანი ტყეები ოდნავ მწარე გემოთი იქნება. ჩიპები უნდა განთავსდეს სპეციალურად გამოყოფილ კონტეინერში, რომელიც ერთვის გათბობის ელემენტს. შემდეგი, თქვენ უნდა დახუროთ სახურავი და დააფიქსიროთ კონტეინერი.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით თასი 100 მლ წყალში. საკვები უნდა განთავსდეს მავთულის თაროზე ერთმანეთისგან საკმარის მანძილზე, თუკი ისინი რამდენიმეა. შემდეგი, ბადე უნდა განთავსდეს smokehouse- ის თასში. როდესაც ყველაფერი მზად არის, შეგიძლიათ დახუროთ სახურავი და დააყენოთ წნევის მარეგულირებელი. შემდეგ ჩართეთ მულტიკუკერი და დააყენეთ ცხელი მოწევის რეჟიმი. მალე ჩიპები დაიწყებენ წვას და გამოჩნდება კვამლი, რომელზეც საჭმელი იქნება შებოლილი. მაღალი წნევის წყალობით, პროდუქტების მოწევის დრო მინიმალური იქნება. სამზარეულოს დასრულების შემდეგ, რომელსაც მულტიკუკერი სიგნალს მისცემს, საჭიროა წნევის სტაბილიზაცია და მარეგულირებლის მოხსნა. შემდეგ შეგიძლიათ გახსნათ სახურავი.
ნაბიჯი 4
ცივი მოწევა არ საჭიროებს წყალს. ამ შემთხვევაში მუშაობს მხოლოდ კვამლის წარმოქმნის გამათბობელი ელემენტი. ამასთან, მულტიკუკურში შეუძლებელია ნამდვილი ცივი შებოლილი კერძების მომზადება, რადგან საჭმელი მაინც ცოტათი გაცხელდება.
ნაბიჯი 5
მულტიკუკერში შებოლილი ხორცის მომზადების უპირატესობებია მკვეთრი კვამლის არარსებობა, სურვილისამებრ კონტროლი მომზადებაზე და მოხარშვის სიჩქარე. მულტიკუკურში შებოლილი პროდუქციის გემო პრაქტიკულად არ განსხვავდება ნამდვილი smokehouse- ისგან მომზადებული გემოსგან. მაგრამ ზოგიერთ საკვებს უფრო სწრაფად შეუძლია მომზადება ვიდრე შებოლილი, ამიტომ რეკომენდებულია მათი მომზადება ჯერ ცივად და შემდეგ ცხელი შებოლილი. ამ შემთხვევაში, კვამლის სასიამოვნო გემო დარჩება და საკვებიც კარგად იწევს.
ნაბიჯი 6
სანამ ხორცს მოწევთ, სასურველია მარინად დადოთ იგი. ხორცი მზადდება ცხელი მოწევის რეჟიმში დაახლოებით 50 წუთის განმავლობაში, ღორის ნეკნები 40 წუთის განმავლობაში და ქათამი 30 წუთის განმავლობაში.
