როგორ ხდება სტერილიზაცია ქილებისა და სახურავების ცხელი ორთქლით

როგორ ხდება სტერილიზაცია ქილებისა და სახურავების ცხელი ორთქლით
როგორ ხდება სტერილიზაცია ქილებისა და სახურავების ცხელი ორთქლით

ვიდეო: როგორ ხდება სტერილიზაცია ქილებისა და სახურავების ცხელი ორთქლით

ვიდეო: როგორ ხდება სტერილიზაცია ქილებისა და სახურავების ცხელი ორთქლით
ვიდეო: How to Sterilize Canning Jars and Lids: Canning Basics - Is sterilization even needed? 2024, მარტი
Anonim

ქილათა სწორად სტერილიზაცია ზამთრისთვის ბლანკების მომზადების ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ეტაპია. ეს ჩვეულებრივ დამოკიდებულია სტერილიზაციაზე, იარსებებს თუ არა დაკონსერვებული საკვები გაზაფხულამდე, თუ სწრაფად გაუარესდება. ქილებისა და სახურავების სტერილიზაცია ცხელი ორთქლით არის მარტივი, მაგრამ ეფექტური.

როგორ ხდება სტერილიზაცია ქილებისა და სახურავების ცხელი ორთქლით
როგორ ხდება სტერილიზაცია ქილებისა და სახურავების ცხელი ორთქლით

უპირველეს ყოვლისა, ნებისმიერი ტიპის სტერილიზაციამდე უნდა შეარჩიოთ ქილები, რომელშიც შემდეგ ინახება სამუშაოები. ეს კონსერვები უნდა იყოს. სახურავები ასევე უნდა იყოს სწორი ფორმის, დეფორმაციის ნიშნების გარეშე. შერჩეული ქილა და სახურავები სავალდებულოა

ჩვენი დედები და ბებიები იყენებდნენ ცხელი ორთქლის სტერილიზაციას, რადგან ეს მეთოდი ძალიან მარტივი და ხელმისაწვდომია. თქვენ უნდა აიღოთ ფართო ქვაბი, შეავსოთ დაახლოებით ნახევარი წყლით და მიიყვანოთ ადუღებამდე. წყლის დუღილის შემდეგ, სახურავები ჩაყარეთ მასში და ზემოდან გააცალეთ ღუმელიდან გახეხილი. კისერზე და ამ დროს უნდა მოამზადოთ სამზარეულოს პირსახოცი კანებისა და სახურავების გასაშრობად - ეს უნდა იყოს სუფთა და დაუთოებული.

მავთულის თაროდან ფრთხილად მოაცილეთ ცხელი სტერილიზებული ქილები ღუმელის ხელსახოცების გამოყენებით და ორი ჩანგლით ან მაშლით ამოიღეთ სახურავები და პირზე პირსახოცით მიიდეთ.

თუ მწნილის ან მურაბების მოძრაობის დროს, კონსერვები კვლავ ინარჩუნებს კონდენსაციის წვეთებს, ამის გაკეთება საჭიროა. ეს უნდა გაკეთდეს სუფთა დაუთოებული ნაჭრით ან პირსახოცით.

გირჩევთ: