დანა თითქმის მთავარი ელემენტია, რომელსაც იყენებენ სამზარეულოში. როგორც წესი, დიასახლისი სწორს ირჩევს და მას ყველაფრისთვის იყენებს. სინამდვილეში, დანების არჩევანი დღეს ძალიან დიდია და საკუთარ თავს წყვილი ან სამი მოდელის არჩევით, მნიშვნელოვნად გაამარტივებთ სამზარეულოს პროცესს.
კომუნალური დანა
სახელი თავისთავად მეტყველებს, ის ყველაფერს შეეფერება. ეს დანები დამზადებულია ფოლადისგან, პირსის სიგრძე 12-15 სმ, პლასტმასის ან ხის სახელური. მას არაერთი უპირატესობა აქვს: მათთვის ძალიან მოსახერხებელია ბოსტნეულის კანი ან თევზის დაჭრა, იაფია და ყველგან იყიდება. სახელური არ არის მოცურებული, ჩვეულებრივ მსუბუქი და კომფორტულად ჯდება ხელში. მაგრამ არსებობს უარყოფითი მხარეებიც: ხორცის ან ყველის მოჭრა უკვე პრობლემატურია. მოითხოვს მუდმივ სიმკვეთრეს. ხის სახელურები ხშირად ხატავს და შემდეგ ხელების დაბანა არც ისე ადვილია.
გახეხილი დანა
ამ დანას აქვს კბილთა კბილებიანი კბილები. ამ დანის მრავალი მოდელი არსებობს: ყველისთვის, პურისთვის, პომიდვრისთვის და ა.შ. სინამდვილეში, საკმარისია გქონდეთ წარმოდგენილი მოდელების ერთ-ერთი ხაზი. უპირატესობები: მათთვის ადვილია პურის მოჭრა, დანაკბილული ზედაპირის გამო, ქერქი ადვილად იჭრება და ხორცი არ დეფორმირდება. ყველის დაჭრისას აღმოჩნდება, რომ ეს არის თანაბარი, თხელი ნაჭრები. ეს არ არის ძალიან ძვირი, არ საჭიროებს სიმკვეთრეს. უარყოფითი მხარეები: სიმკვეთრის არარსებობის გამო, ის 2-3 წელი გაგრძელდება, შემდეგ იწყება პომიდვრის კიდეების "გაწყვეტა", ხახვის დაჭრისას იცურებს და ბეჭდები არც თუ ისე თანაბარია. აბსოლუტურად არ არის შესაფერისი სტაფილოს ან ჭარხლის მოსაჭრელად.
ანტიბაქტერიული დანა
ფოლადის დანის ერთ-ერთი სახეობა, მას ასევე უწოდებენ დანას, რომელსაც აქვს "ანტიწებოვანი" ზედაპირი. დანის პირს ამუშავებენ სპეციალური საფარით, ხშირად ნიმუშით. უპირატესობები: იგივეა, რაც ჩვეულებრივი ფოლადის დანით. კარგად, და, ალბათ, არაჩვეულებრივი გარეგნობა, რომლის წყალობითაც შესაფერისია საჩუქრად. უარყოფითი მხარეები: მოხარშული კარტოფილი და დამუშავებული ყველი, მიუხედავად დეკლარირებული მახასიათებლებისა, ბრწყინვალედ ეწებება პირს, გამოყენების შემდეგ დაუყოვნებლივ უნდა დაიბანოთ იგი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ძნელი იქნება წებოვანი ზედაპირისგან მიზიდვა. ზოგადად, ის არაფრის მომცემია ოჯახში.
კერამიკული დანები
ისინი გაყიდვაში საკმაოდ ცოტა ხნის წინ გამოჩნდნენ და მაშინვე დაიკავეს ერთ – ერთი წამყვანი ადგილი დანების რეიტინგში. ეს დანები უფრო მსუბუქია, ვიდრე მეტალიკი, ისეთი შეგრძნებაა, რომ დანა ჭრისას სრიალებს, არ არის საჭირო ერთ ადგილზე რამდენჯერმე შესრულება - "ხერხი". პირები 8-დან 18-20 სმ-მდეა, ასე რომ თქვენ მარტივად შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენთვის სასურველი. უპირატესობები: ძალიან მკვეთრი, სათანადო მოვლით დიდხანს გაგრძელდება. ის მშვენივრად ჭრის ნედლ ბოსტნეულს და ხილს, ხორცი კი გამდნარი აღმოჩნდა სისუფთავე კუბიკებად და არა უფორმო ნაჭრებად. არ არის საჭირო სიმკვეთრე. ასევე არსებობს უარყოფითი მხარეები: პირველ რიგში, ძალიან მაღალი ფასი. მყიფე - არ უნდა ჩააგდოს ან ჩააგდოს ნიჟარაში. არ არის რეკომენდებული გაყინული ხორცი და თევზი, ისევე როგორც ხორცი, სადაც შეიძლება ძვლები იყოს. მკაცრად აკრძალულია მინის დაფებზე გამოყენება - დანა იშლება. ძალიან მკვეთრი პირსახოციდან გამომდინარე, რეკომენდებულია "ზურგის" მხრიდან დაბანა, წინააღმდეგ შემთხვევაში არსებობს ძლიერი დაზიანების შანსი.
პიცა დანა
უბრალოდ მადლობა პიცის მოყვარულთათვის, მისი წყალობით, შეგიძლიათ სწრაფად და ძალდაუტანებლად დაყოთ ცომეული სასურველ ნაჭრებად. დანის მოდელი წარმოდგენილია ორი ვარიაციით. პირველი არის დისკი, რომლის ერთი ნაწილი მოთავსებულია პლასტმასის კორპუსში. მეორე არის დისკი მაღალ სახელურზე. ფუნქციონალური თვალსაზრისით, ისინი ერთნაირია, კონკრეტული მოდელის არჩევა გემოვნების საკითხია. უპირატესობები: დისკი ადვილად მოძრაობს პიცას, ქმნის სისუფთავე ნაჭერს, შევსება არ ცურდება, ხელები და კერძები სუფთა რჩება. გამოსადეგია ნაგლინი ცომის მოსაჭრელად. ნაკლოვანებები: მაღალი ფასი, იშვიათად გამოიყენება.
უნივერსალური დანის ნაკრები
ბევრი ფიქრობს, რომ უმარტივესი გზაა სტენდზე დანის ნაკრების შეძენა და გაჩერება. ნაკრებში შედის 4 დანა, ლუქი და მაკრატელი. ზოგჯერ აქ არის კომპლექტი peelers.უპირატესობები: ადვილია 4 დანისგან აირჩიოთ თქვენთვის საჭირო ზომა, ხოლო ლუქა შეუცვლელია ხორცის და ზოგიერთი მწვანილის მოჭრისთვის. თევზისა და ზღვის პროდუქტების მოჭრა მოსახერხებელია მაკრატლით. ნაკლოვანებები: ძალიან მაღალი ფასი ხარისხის ნაკრებისთვის. ნაკრებიდან გამოიყენება 1-2 დანი, დანარჩენები კი მხოლოდ დგას. მოცულობითი დიზაინი დიდ ადგილს იკავებს, განსაკუთრებით მცირე ზომის სამზარეულოებში.
