ალბათ ყველას, ვინც ტაილანდს ეწვია, სცადა ეს მშვენიერი დესერტი: ეგზოტიკური ხილითა და შედედებული რძით ან შოკოლადით ჩაყრილი ტკბილი პურის პური … რა თქმა უნდა, სახლში მათი გამეორება არც ისე ადვილია, მაგრამ მათი გემოვნება თქვენი ძალისხმევის ღირსი იქნება.
Ეს აუცილებელია
- 12 ცალისთვის:
- - 600 გრ ფქვილი / ც;
- - 300 მლ წყალი;
- - 100 მლ ქოქოსის რძე;
- - 0,5 ჩ.კ. მარილი;
- - 2 ს.კ. მცენარეული ზეთი;
- - 8 ძალიან მწიფე ბანანი;
- - 380-400 გრ შედედებული რძე;
- - შავი შოკოლადი - რაოდენობა დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე და სურვილზე.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცომი წინასწარ უნდა მოამზადოთ საღამოს, თუ გინდათ ბლინების მიღება დღეს დილით. ამისათვის აურიეთ ფქვილი, წყალი, ქოქოსის რძე და მარილი, სანამ გლუვი გახდება. თანმიმდევრულობით, ის ჰგავს dumplings. მისგან ვაყალიბებთ 12 ერთნაირ ბურთულას, ვდებთ ღრმა ჭურჭელში, ვავსებთ ზეთს, ვაფარებთ სახურავს და მაცივარში ვტოვებთ დილამდე.
ნაბიჯი 2
ბანანი გააცალეთ და დაჭერით დილით. ჩვენ ვხსნით შედედებული რძის ქილას და ვდებთ გაზქურის გვერდით: ბლინებს პირდაპირ ტაფაში ვაყრით.
ნაბიჯი 3
გაახურეთ ტაფა მაღალ ცეცხლზე და მოაყარეთ მარილი (პროცედურის გამეორება მოგიწევთ თითოეული ბლინის წინ!). ჩვენ გამოვიღებთ ბლანკებს მაცივრიდან. გაბრტყელეთ თითოეული ბურთი ხელისგულით, შემდეგ კი დაჭიმეთ იგი ნამცხვრად (არ გაანადგუროთ!). ჩვენ ჩავყარეთ ტაფაში, თავზე - კოვზი დაჭრილი ბანანი და კოვზი შედედებული რძე. ნაზად და სწრაფად მოაყარეთ კონვერტი ხის სპატულების გამოყენებით. დაუყოვნებლივ გადააბრუნეთ მეორე მხარეს და შეწვით 30 - 40 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4
როდესაც ყველა ბლინი მზად იქნება, დაჭრილი თითოეული 3 - 4 ცალი ძალიან მკვეთრი დანით. თუ გსურთ, შეგიძლიათ შოკოლადი გაადნოთ წყლის აბაზანაში ან მიკროტალღურ ღუმელში და დაასხით ბლინები. Გემრიელად მიირთვით!
