მოკლემეტრაჟიანი საკონდიტრო ტორტი დელიკატური გემოთი და მომზადების მარტივია. თუ გაითვალისწინებთ ამ რეცეპტს, რომელიც მოითხოვს მინიმუმ ინგრედიენტებს, ყოველთვის შეგიძლიათ შექმნათ კულინარიული შედევრი მხოლოდ 30 წუთში.
Ეს აუცილებელია
- - კვერცხი (2-3 ცალი);
- –ფქვილი (360 გრ);
- –მარგარინი ან კარაქი (170 გრ);
- - გრანულირებული შაქარი (230 გ);
- -ვანილინი;
- - გამაფხვიერებელი (4 გ);
- - მურაბა წითელი მოცხრით (55 გრ).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
პირველი, თქვენ უნდა დნება მარგარინი ან კარაქი წყლის აბაზანა და გაგრილებას შედეგად ნარევი. დააქუცმაცეთ კვერცხები მოცულობით ჭიქაში, დაუმატეთ თხევადი კარაქი და გრანულირებული შაქარი და შემდეგ კარგად აურიეთ. დაელოდეთ შაქრის კრისტალების მთლიანად დათხოვნას. ეს ცომს უფრო ერთგვაროვან თანმიმდევრულობას მისცემს.
ნაბიჯი 2
კვერცხის, შაქრისა და კარაქის ნარევს დაამატეთ ფქვილი, ვანილინი და გამაფხვიერებელი. მოზილეთ არც ისე ციცაბო შაქრის ორცხობილა. დავჭრათ ცომის 1/3 და მოვათავსოთ საყინულეში, რომ გამაგრდეს. წაუსვით საცხობი ფურცელი საცხობი ზეთით, გააბრტყელეთ ცომი არაუმეტეს 1,5 სანტიმეტრის სისქის ფენად.
ნაბიჯი 3
ცომი წაუსვით ჯემი თხელი ფენით. მოცხარის კენკრა წაუსვით საცხობი ფურცლის მთელ ზედაპირს. აიღეთ ცომი მაცივრიდან, გახეხეთ, გაატარეთ სახეხზე საცხობი ფურცელი. ამის გაკეთება საკმარისად სწრაფად, რადგან ცომი შეიძლება სწრაფად გალღეს და არ ჩიპი.
ნაბიჯი 4
მოკლე ნამცხვრის ნამცხვარი წითელი მოცხარის მურაბით ემსახურება ჩაის, რძესა და ყავას. მოცხარის მურაბის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მარწყვი, ქლიავი, გარგარი და ა.შ. თუ გსურთ ღვეზელი არ იყოს მართკუთხა, მაშინ ცომი ჩადეთ სპეციალურ მრგვალ ფორმაში.
