საზამთრო ერთ-ერთი საყვარელი მკურნალობაა, რომელსაც ზაფხულის ბოლოს გვაძლევს. წვნიანი და ტკბილია. თქვენ ყოველთვის გსურთ ჭამა ბევრი. სწორედ ეს ფაქტი აინტერესებს რამდენად სასარგებლოა იგი ფიგურისთვის.
საზამთრომ დიდი ხანია დაიმსახურა თავისი პოპულარობა ნათელი, ნამდვილად ზაფხულის გარეგნობისა და წვნიანობის გამო. ყველას უყვარს მისი გემო, მაგრამ ცოტამ თუ იცის რამდენ კალორიას შეიცავს. ეს კენკრა 91% წყალია, ამიტომ მისი კალორიების შემცველობა საკმაოდ დაბალია: 100 გრ პროდუქტზე დაახლოებით 30 კკალ. 1 ჭიქა დაჭრილი საზამთრო, რაც დაახლოებით 154 გრ, შეიცავს 46 კალორიას. საზამთროს ერთი ნაჭერი, რომელიც ნაწილის 1/16 ნაწილია, რაც დაახლოებით 286 გრამს შეადგენს, შეიცავს მხოლოდ 86 კკალს. ამრიგად, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ნესვის ეს წარმომადგენელი მიეკუთვნება ერთ – ერთ ყველაზე ხელმისაწვდომ საკვებ პროდუქტს დაბალკალორიული დიეტის შემსრულებელი ადამიანებისთვის.
არ გადააგდოთ საზამთროს თესლი. ხმელი ან შემწვარი, ისინი საკვებში იყენებენ მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში. ისინი სასარგებლოა B ჯგუფის ვიტამინებისა და მინერალების წყალობით. მაგრამ: ისინი უკუნაჩვენებია ორსულობის დროს.
კვების ღირებულება
საზამთრო არ შეიცავს ქოლესტერინს და გაჯერებულ ცხიმებს. ეს კლასიფიცირდება, როგორც ჯანსაღი საკვები. საზამთრო მდიდარია ვიტამინებით, განსაკუთრებით A და C. 150 გრ რბილობი შეიცავს 18% და 21% დღიურ ღირებულებას, შესაბამისად. იგი შეიცავს ვიტამინებს B1 და B6, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ჩვენს სხეულში ენერგიის მომარაგებაზე, ასევე ფოლიუმის მჟავას. იგი ასევე წარმოადგენს მინერალების წყაროს, როგორიცაა კალციუმი და რკინა. მაგრამ მასში ნახშირწყლების რაოდენობა საკმაოდ მაღალია და მათი მხოლოდ მცირე ნაწილია საკვები ბოჭკოვანი, დანარჩენი კი შაქარია, რომელიც ასოცირდება დაავადებებთან, როგორიცაა სიმსუქნე და დიაბეტი. ამიტომ, არ არის რეკომენდებული საზამთროს დიდი ულუფებით მიღება, დღეში 150 გრ საკმარისია. 1 კგ საზამთროს რბილობის ყოველდღიურმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს თირკმლის დაზიანება.
თუ თქვენ ხართ ალერგიული ლატექსის, ნიახურის, კიტრის ან სტაფილოს მიმართ, ფრთხილად იყავით: საზამთრომაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია. სიმპტომებში შედის ჭინჭრის ციება, შეშუპება, დიარეა ან ანაფილაქსიური შოკი.
შესაძლებელია თუ არა წონის დაკლება საზამთროს დიეტით
რა თქმა უნდა, საზამთროს დიეტის დიურეზულმა ეფექტმა შეიძლება მას ნამდვილი წონის დაკლება ჰგავდეს. მაგრამ ეს გრძნობა მატყუარაა. პირველ რიგში, შაქრის მაღალი შემცველობის გამო, ეს პროდუქტი არ შეიძლება იყოს რეკომენდებული, როგორც მონო-დიეტის საფუძველი. გარდა ამისა, საზამთროს დიეტას უამრავი უკუჩვენება აქვს თირკმელებზე მომატებული დატვირთვის გამო. ასევე აღსანიშნავია გლიკემიური ინდექსის დამახსოვრება. ეს არის ღონისძიება იმის შესახებ, თუ როგორ მოქმედებს საკვები სისხლში შაქრისა და ინსულინის დონეზე. 50-70 დიაპაზონში ინდექსი ითვლება ზომიერად და 70-დან 100-მდე რიცხვები მიუთითებს მაღალ გლიკემიურ ინდექსზე. საზამთროსთვის ეს მაჩვენებელი იცვლება 72-80-ს შორის, რაც ნიშნავს, რომ საზამთროს მიღება იწვევს პანკრეასის უჯრედების მიერ ჰორმონის ინსულინის გამომუშავებას. ამან შეიძლება გამოიწვიოს შაქრის დონის მომატება ამ პროდუქტის მიღებიდან რამდენიმე საათში.
