ნებისმიერი დეკორაცია ტორტს მზა სახეს მისცემს. მარტივი შოკოლადის ბარისა და სხვადასხვა დანამატების გამოყენებით, სწრაფად შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი და მრავალფეროვანი კოსტიუმები ტკბილი მკურნალობისთვის. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს უნარზე და დროზე.
Ეს აუცილებელია
- შოკოლადის ჩიპები ან საპარსი:
- - შოკოლადი (100 გრ);
- - ბოსტნეულის პილინგი;
- - სახეხზე.
- შოკოლადის მინანქარი:
- - გრანულირებული შაქარი (1/3 ჭიქა);
- - ცილა (1 ცალი);
- - შოკოლადი (2 სუფრის კოვზი);
- - ნახევარი ლიმონის წვენი.
- შოკოლადის კრემი:
- - შავი ყავა (3 სუფრის კოვზი);
- - გრანულირებული შაქარი (100 გრ);
- - კარაქი (200 გრ);
- - შოკოლადი (60 გრ);
- - yolks (3 ცალი);
- - რძე (1 ს.კ. კოვზი).
- შოკოლადის თაფლის კრემი:
- - თაფლი (2 სუფრის კოვზი);
- - კვერცხი (2 ცალი);
- - კარაქი (250 გრ);
- - შაქრის შაქარი (70 გრ);
- - შოკოლადი (40 გრ).
- შოკოლადის მასტიკა:
- - შავი შოკოლადი (200 გრ);
- - თაფლი (30 გრ).
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
შოკოლადის ჩიპები ან საპარსი.
მიიღეთ გაცივებული მუქი ან მუქი შოკოლადის ზოლი. შეიზილეთ სახეხზე. მიღებული ნამცხვარი მოაყარეთ ტორტს. განათავსეთ ცივი შოკოლადის ზოლი საჭრელ დაფაზე. ერთი ხელით დაჭერით, მეორე ხელით ამოიღეთ shavings ბოსტნეულის peeler. ჩიპები შეიძლება იყოს მოკლე და გრძელი, რაც დამოკიდებულია თქვენს უნარზე.
ნაბიჯი 2
შოკოლადის მინანქარი.
დაასხით ცილა გრანულირებულ შაქარში. აურიეთ ათქვეფით. როდესაც მასა გახდება სქელი და თეთრი, ჩაასხით ლიმონის წვენი და ჩაასხით გახეხილი შოკოლადი. შეიზილეთ ნარევი სანამ არ გახდება გლუვი. დაასხით ნაზავი მზა ნამცხვარს და გაასწორეთ დანით.
ნაბიჯი 3
შოკოლადის კრემი.
მოამზადეთ ძლიერი შავი ყავა. ჩაასხით კოვზი 3 სუფრის კოვზ ყავაში, დაამატეთ გრანულირებული შაქარი და შოკოლადი. ჩაიცვი პატარა ცეცხლი. შეურიეთ yolks რძით და დაამატეთ ისინი თხელი ნაკადით შოკოლადის ყავის მასას. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე. შედგით მაცივარში და ათქვიფეთ კარაქით. შეგიძლიათ ტორტი ფენით წაუსვათ კრემს, გადააფაროთ ზემოდან და გვერდებზე.
ნაბიჯი 4
შოკოლადის თაფლის კრემი.
განათავსეთ ქვაბი ორთქლის აბაზანაზე. გატეხეთ მასში ერთი კვერცხი და დაუმატეთ ერთი გული, დაუმატეთ შაქარი და გახეხილი შოკოლადი. ათქვიფეთ, სანამ შოკოლადი ბოლომდე არ დაიშალა და ნარევი არ გასქელდება. გააციე. ცალკე ჯამში აურიეთ თაფლი და კარაქი. დაამატეთ შოკოლადის ნარევი მასას და ათქვიფეთ კრემი. კრემი ჩადეთ საკონდიტრო შპრიცში და დაამშვენეთ ტორტი.
ნაბიჯი 5
შოკოლადის მასტიკა.
გაადნეთ შოკოლადი და თაფლი წყლის აბაზანაში. უკეთესია მიიღოს თხევადი თაფლი. მუდმივად აურიეთ მასა, სანამ არ გასქელდება. გადაიტანეთ პოლიეთილენის ფილმზე და გააცივეთ. შემდეგ გაანადგურეთ ნაჭერი და გამოაძერწეთ ფიგურები, თითქოს პლასტილინისგან.
