ხახვი ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული ბოსტნეულია, რომელსაც დიასახლისები იყენებენ გარკვეული კერძების მომზადებისას. მაგრამ როგორ დაიჭრება დამოკიდებულია არა მხოლოდ გარეგნობაზე, არამედ მომზადებული კერძის გემოზეც.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
თქვენ დაგჭირდებათ მწვავე ბოსტნეულის დანა ხახვის მოსაჭრელად.
ნაბიჯი 2
პირველი, კანი ხახვი. მოჭერით ხახვის ფესვი და დაიწყეთ ხახვის კანისა და გარეთა შრის გაწმენდა ფესვისკენ მიმართულ ზოლებად. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ხახვის კანი ნაზად გაანადგუროთ თქვენს ხელში, რომ ხახვი გაათავისუფლოთ ხახვიდან. დიასახლისი ასევე გირჩევთ ხახვის გაწმენდის სხვა ხერხს: ხახვი 10 წუთით დაასველეთ წყალში, სასწორი დასველდება და ადვილად დაიწყებს ქერქს.
ნაბიჯი 3
როგორ დავჭრათ ხახვი კუბიკებად.
ხახვი შუაზე გაჭერით. თითოეული ნახევარი გვერდზე გადადეთ დაფაზე. ხახვი გაჭერით განივ მონაკვეთებად ნახევრად რგოლებად და შემდეგ გაჭერით სიგრძეზე. ასე მზადდება ხახვის კუბურები.
ნაბიჯი 4
როგორ დავჭრათ ხახვი ნახევრად რგოლებად.
ამისათვის ხახვი გაჭერით სიგრძეზე და გაჭერით. შემდეგ გაყავით მიღებული ნახევარი რგოლები ხელებით. და იმისათვის, რომ მიიღოთ ხახვის ბეჭდები, თქვენ უნდა მოჭრილი მრგვალი ხახვი, დაჭერით იგი ხელებით.
ნაბიჯი 5
როგორ წვრილად დავჭრათ ხახვი.
ზოგჯერ სალათისთვის ხახვი ძალიან წვრილად უნდა დაჭრათ. თუ არ გაქვთ კვების პროცესორი, ამის გაკეთება შესაძლებელია ხელით. ხახვი გაყავით შუაზე ხახვის წვერის მოჭრის გარეშე. გააკეთეთ ვერტიკალური და შემდეგ ჰორიზონტალური ჭრილობები, ფესვის ნაჭერი მჭიდროდ გეჭიროთ ხელით.
ნაბიჯი 6
ხახვის მსხვილად დაჭრის მიზნით, ხახვის გასწვრივ და გასწვრივ უნდა გააკეთოთ რამდენიმე დიდი ნაკვეთი.
