კერძები სადღესასწაულო სუფრაზე ლამაზად გაფორმებული და კარგად გახურებული ემსახურება, ან პირიქით - გაცივებული. ბანკეტის დაწყებამდე ცივ საუზმებსა და სალათებს აწყობენ სუფრაზე. სუფრასთან მიტანის წინ ცხელი კერძები თბება და სასურველია მიირთვათ დახურულ ჭურჭელში. ჭამის დროს რეკომენდებულია სუფრის ახალი კერძებისთვის სუფთა ჭურჭლის მირთმევა, ხოლო ჭუჭყიანი ჭურჭელი და ჭურჭელი უნდა მოიხსნათ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მორთეთ თევზის სენდვიჩები, შემწვარი ხორცის სენდვიჩები ლიმნით. მოაწყვეთ ნაჭრები კანით ხვეული დანით, შემდეგ კი დაჭერით თხელ ნაჭრებად. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფორთოხალი.
ნაბიჯი 2
"ტიტები", "გულშემატკივართა" მოჭრილი აქვთ მოგრძო ბოლოკიდან, კონუსები მრგვალიდან. გამოიყენეთ curly დანა რადიშზე ზოლების დასამზადებლად - მიიღებთ "ზებრას". დაასველეთ ბოლოკი ცივ წყალში თქვენი საჭმლის გაფორმებამდე. ბოლოკისგან გაკეთებული, ნაჭრებად დაჭრილი ან გახეხილი, სალათის მწვანე ფოთოლზე ჩამოსხმული გაფორმება ძალიან სადღესასწაულოდ გამოიყურება.
ნაბიჯი 3
ამ დეკორაციისთვის შესაფერისია როგორც ახალი, ასევე პიკელებული კიტრი. კიტრი სიგრძეზე დაჭერით თხელ ნაჭრებად და ნაზად გადაახვიეთ რულონებად.
ნაბიჯი 4
მწვანეთა მოხარშული კერძები არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ დეკორატიული ელემენტიცაა. ნიახური, კამა, ოხრახუში და ხახვი გამოიყენება სალათების და სენდვიჩების გასაფორმებლად. გამოიყენეთ მკვეთრი დანით, რომ მწვანე ხახვი თასმად ან გულშემატკივრად გადააკეთოთ.
ნაბიჯი 5
თუ გსურთ თქვენი სტუმრების შთაბეჭდილება მოახდინოთ ძალიან უჩვეულო კერძით, გააკეთეთ "კომბოსტოს ზღარბი": განათავსეთ კომბოსტოს ნახევარი თავი, დაჭერით ბრტყელ თეფშზე. დაალაგეთ ბოსტნეული, დაჭერით ნაჭრებად ან კუბიკებად, ფირფიტის კიდეების გარშემო კომბოსტოს გარშემო. მორთეთ ბოსტნეულის მორთვა მოწყვეტილი მწვანილებით. ჩასვით ჩხირები (პლასტმასის ან ხის) კომბოსტოს სათავეში. ეს ჩხირები იქნება ზღარბი "ნემსები". ჩხირებზე განათავსეთ სხვადასხვა საჭმლის საჭმელები - ხორცის ნაჭრები, თევზი, ძეხვეული, ყველის კუბიკები, ვაშლები და ა.შ.
