თუნდაც ისეთი უბრალო საუზმე სალათი, როგორიცაა ვინეგრეტი, შეუძლია გაამრავალფეროვნოს თქვენი სადღესასწაულო სუფრა, თუ მას დაამატეთ მოხარშული ან შებოლილი ხორცი, დამარილებული თევზი, სოკო, ლობიო, როგორც დამატებითი ინგრედიენტები და ასევე დაამშვენეთ იგი ყვავილებით და მოხარშული კვერცხის ან ბოსტნეულის ჩუქურთმებით.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დეკორაციები ბოსტნეულიდან ბოსტნეულისგან ვარდებივით რომ დაამშვენოთ, დაჭრილი ჭარხლისგან ან სტაფილოსგან მოჭერით თხელი და ფართო ზოლი სპირალურად. გააფართოვოს ვარდები ზოლიდან. გამოიყენეთ კამა ან ოხრახუში ფოთლებისთვის. გააცალეთ პატარა მოხარშული ჭარხალი, დაჭერით მეოთხედებად. დაჭერით ჭარხალი მრგვალ მხარეს, რომ ამოზნექილი ფურცლები ჩამოყალიბდეს. მიღებული ფურცლებისგან, განათავსეთ ყვავილი კამა ან ოხრახუში ტოტებზე. ყვავილის ცენტრში მოათავსეთ ზეთისხილის, ზეთისხილის ან მწვანე ბარდა. გააცალეთ მოხარშული ჭარხალი, დაჭერით წრეებად და მოჭერით ყვავილები, ვარსკვლავები, გულები და დაამშვენეთ ვინეგრეტით. კანი ან წითელი ხახვი გაჭერით შუაზე. გააკეთეთ გრძივი ჭრა ბოლქვში და ფრთხილად გამოყოფთ ყველა ფენას. გამოიყენეთ დანით, რომ მოჭრა თითოეული ფენის კიდეები ისე, რომ მიიღოთ მკვეთრი ფურცლები. განათავსეთ პატარა ფენა უფრო დიდში, რომ შექმნათ ყვავილი. დარჩენილი ხახვი დავჭრათ ფურცლებად. განათავსეთ petals წრეზე vinaigrette, ამოზნექილი მხარეს ზემოთ, დააყენა ყვავილი ცენტრში წრე. შუაში მოათავსეთ მწვანე ბარდა, დაჭერით მწნილის კიტრის ბოლოები და დაჭრილი გრძივი ზოლები მკვეთრი დანით კუთხით. დავჭრათ კიტრი წრეებად და მორთული ვინეგრეტი მიღებული ვარსკვლავებით. იგივე ვარსკვლავები შეიძლება გაკეთდეს სტაფილოს, კარტოფილის ან საშუალო ზომის ჭარხლისგან.
ნაბიჯი 2
დეკორატიული მოხარშული კვერცხით გაჭერით მოხარშული კვერცხი, ამოიღეთ გული. კვერცხის ორივე ნახევარში, დაჭრილი კიდეები მწვავე კუთხით, რათა ჩამოყალიბდეს ფურცლები. გახეხეთ გული, შეურიეთ მაიონეზს და მოათავსეთ თითოეული ყვავილის ცენტრში. გამოიყენეთ ახალი ოხრახუში ან კამა ფოთლებისთვის და მოხარშული კვერცხი დაჭერით სიგრძეზე. დაჭყლეტილი გული. დაჭრილი ცილის სიგრძეზე წვრილ ზოლებად. განათავსეთ გვირილის ფურცლები გამწვანების ტოტებზე. დააქუცმაცებული გული მოათავსეთ გვირილის შუაში.
ნაბიჯი 3
მარილიანი თევზის ორნამენტები ქაშაყის ფილე სიგრძის კუთხით დაჭერით თხელ ზოლებად და გააფართოვეთ ვარდებით. განათავსეთ ვარდები ახალი მწვანილის ფურცლებზე. ქაშაყის ვიწრო ზოლები შეიძლება ასახული იყოს vinaigrette სპირალების ან ბეჭდების სახით. ბეჭდის ცენტრში შეგიძლიათ განათავსოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი ან მწვანე ხახვი.
