ულამაზესი სუფრის გაშლა არამარტო ხაზს უსვამს შვებულებაში მომენტის საზეიმო ღონისძიებას, ის დაგეხმარებათ გაამხიარულოთ თუნდაც ჩვეულებრივ დღეს. ხელსახოცები, გაპრიალებული დანაჩანგალი, ცქრიალა მინა - რა თქმა უნდა, ეს ყველაფერი განსაკუთრებული ატმოსფეროს შექმნას შეუწყობს ხელს, მაგრამ სუფრის მთავარი გაფორმება კერძები იქნება. წვნიანი ინდაური ოქროსფერი ყავისფერი ქერქითა და არომატული ხორცით არის ნებისმიერი სუფრის დედოფალი. როგორ უნდა დაამშვენოთ ინდაური, რომ კერძი კიდევ უფრო მიმზიდველი და მადისაღმძვრელი იყოს?
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
როგორც წესი, თითოეული რეცეპტი შეიცავს ინსტრუქციას, თუ როგორ უნდა მიირთვათ მზა კერძი და როგორ მორთოთ იგი. თუ რეცეპტი არ შეიცავს ასეთ რეკომენდაციებს, მაშინ უნდა დაიცვას ხორცის კერძების დიზაინის ზოგადი წესები. მზა კერძის გაფორმების გზა ყოველთვის დამოკიდებულია მისი მომზადების გზაზე.
ნაბიჯი 2
არ დადოთ მზა ინდაური სალათის ფოთლებზე, თუ მას რეცეპტის მიხედვით მიირთმევენ სოუსთან ერთად. სალათის ფოთლები სწრაფად გაცვეთილდება სოუსისგან, დაბნელდება და გამოიყურება უკიდურესად მიმზიდველი.
ნაბიჯი 3
ისიც უნდა გვახსოვდეს, რომ ინდაურის (და სხვა კერძების) გასაფორმებლად არ უნდა გამოიყენოთ იმ ფერის დეკორაციები, რომლებიც ბუნებაში არ გვხვდება. მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ ყველა სახის არაბუნებრივი ჩრდილები (ნეონის ვარდისფერი, რადიოაქტიური მწვანე, ლურჯი და ა.შ.) საერთოდ არ უწყობს ხელს მადას. როგორც იტყვიან, ცოცხალი - ცოცხალი.
ნაბიჯი 4
ახალი ბოსტნეული და მათგან დამზადებული დეკორაციები შესანიშნავია გამომცხვარი ხორცისთვის. უსაფრთხო ფსონი ფრინველის დეკორაციისთვის არის ციტრუსის ხილი. ფრინველი მათთან ყოველთვის იქნება ჰარმონიაში კერძზე.
ნაბიჯი 5
ინდაურის ფეხის ძვლების გაფორმება შეიძლება ქაღალდის ფარნით. ისინი ხელსახოცებისგან არის მოჭრილი და საშუალებას იძლევა არა მხოლოდ კერძი გალამაზდეს, არამედ შესაძლებლობა გაეცათ ხელების ჭუჭყს ჭამის დროს.
ნაბიჯი 6
გამწვანების და მცირე სალათის ფოთლების ტოტები (ისინი ფირფიტის ფსკერზე არ გამოდიან, მაგრამ მხოლოდ მცირე ზომის ფუმფულა ფოთლები გამოიყენება) თითქმის უნივერსალური დეკორაციაა.
ნაბიჯი 7
თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამშვენოთ კერძი დაჭრილი მწვანილით, მაგრამ უნდა გაითვალისწინოთ ინდაურის გემოვნების მახასიათებლები. მიუხედავად იმისა, რომ ოხრახუში და კამა გარკვეულ რეცეპტებში შეიძლება შერწყმდეს მის არომატს, მაშინ დაჭრილ მწვანე ხახვს შეუძლია მოკლას ჩიტის მთელი არომატი.
ნაბიჯი 8
თუ ინდაურის რეცეპტი ტკბილი ან ტკბილი და მჟავეა, ახალი ან გამომცხვარი ვაშლი, ლიმონის ან ფორთოხლის ნაჭრები საკმაოდ შესაფერისია დეკორაციისთვის. ანანასის ნაჭრებით ან ნაჭრებით გაფორმებაც შესაძლებელია.
ნაბიჯი 9
სოუსები შესანიშნავი დეკორაცია და ინდაურის კერძის დამატებაა. მაგრამ სანამ სოუსს ჩიტს დაასხამთ, უმჯობესია ყურადღებით გადახედოთ რეცეპტს. სავარაუდოა, რომ კერძის სოუსი ცალკე უნდა მიირთვათ.
ნაბიჯი 10
ასევე ბევრი რეკომენდაცია არსებობს, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ საკვები დეკორაციები გვირილების, ვარდების და ყურძნის მტევნების სახით. ასეთი სამკაულები ყოველთვის ძალიან საყვარლად და ორიგინალურად გამოიყურება.
