შემწვარი მზესუმზირის თესლი საყვარელი მკურნალობაა. გამოწვის სხვადასხვა მეთოდი თესლს მრავალფეროვან არომატს, არომატს და გემოვნებას აძლევს. ამასთან, გასათვალისწინებელია, რომ თესლს შეუძლია არა მხოლოდ სარგებელი მოუტანოს სხეულს, არამედ ზიანი მიაყენოს მას.
შემწვარი მზესუმზირის თესლის სარგებელი
მზესუმზირის თესლი სამართლიანად ითვლება უნიკალურ პროდუქტად. საკვები ღირებულების მხრივ, მზესუმზირის თესლი აღემატება ხორცსა და ქათმის კვერცხებს და ადვილად ითვისებს ორგანიზმს. მათ შემადგენლობაში შედის დიდი რაოდენობით ცილები, ვიტამინები (PP, D, B1, B2, B5, B6, B9, E, A), მინერალები (თუთია, სელენი, რკინა, იოდი, კალციუმი, მანგანუმი) და სასარგებლო ცხიმოვანი მჟავები.
შემწვარი თესლი მდიდარია მცენარეული ცხიმებით და ცხიმში ხსნადი ვიტამინებით. ცხიმოვანი მჟავები ხელს უწყობს ცუდი ქოლესტერინის დონის შემცირებას სისხლში და ანელებს დაბერების პროცესს. ეს პროდუქტი უნდა შეიტანოთ დიეტაში, რადგან ეს არის შესანიშნავი პროფილაქტიკური საშუალება ათეროსკლეროზის, მოტეხილობების, გულის შეტევების, კანის დაავადებების და ინფექციური დაავადებების წინააღმდეგ. მზესუმზირის თესლი არის მაგნიუმის მდიდარი წყარო.
ითვლება, რომ თესლის პილინგი კარგია ნერვული სისტემის დასამშვიდებლად. ეს არის თქვენივე ვარდების მედიტაცია, რომელიც თავისი ეფექტით არ ჩამოუვარდება როზარის თითს.
წონის დაკლების მრავალი დიეტა არსებობს, რომელიც გირჩევთ შემწვარი მზესუმზირის თესლის მიღებას. მათ შეუძლიათ შეამცირონ მადა, არ დაუშვან ადამიანი კუჭის გაჯერებას მავნე ცხიმიანი საკვებით. თესლი ახდენს მჟავა-ტუტოვანი ბალანსის ნორმალიზებას, ეხმარება სანაღვლე გზების და ღვიძლის დაავადებებს.
შემწვარი თესლი ხელს უწყობს ფრჩხილებისა და თმის გაძლიერებას.
მზესუმზირის თესლი ზიანს აყენებს
უნდა შეწყვიტოთ შემწვარი მზესუმზირის თესლი იმ ადამიანებისთვის, ვისაც აქვს მინიმუმ ერთი ჩამოთვლილი დაავადება: პოდაგრა, კოლიტი, ენტეროკოლიტი, კუჭის წყლული. მზესუმზირის თესლის ზიანი არის ის, რომ ისინი დიდი რაოდენობით ნახშირწყლებს და ზეთებს შეიცავს. ჭიქა თესლის კალორიული შემცველობა შეიძლება გაუტოლდეს ღორის ქაბაბის ორ ულუფას. სხეულის სასარგებლოდ, საკმარისია ამ პროდუქტის ორი სუფრის კოვზი ჭამა.
თუ თესლი ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში შემწვარია, მაშინ საკვები ნივთიერებები უბრალოდ ორთქლდება. ამიტომ, უკეთესია, რომ ისინი უბრალოდ გამოშრეს ღუმელში, ვიდრე ტაფაში შეწვათ. ზედმეტად მოხარშული თესლი საშიშია, რადგან ზეთების დაჟანგვა ქმნის კანცეროგენებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს კიბო, თუ რეგულარულად მოხმარდება.
ნიადაგიდან მზესუმზირის ფესვები შთანთქავს არა მხოლოდ სასარგებლო ნივთიერებებს, არამედ მავნე ნივთიერებებსაც (კადმიუმი). თესლის ყიდვისას, თქვენ არ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ მზესუმზირა ეკოლოგიურად სუფთა ადგილას გაიზარდა. მომღერლებისთვის არ არის რეკომენდებული შემწვარი თესლის მიღება, რადგან ისინი ცუდად მოქმედებენ ვოკალურ კვანძებზე.
