რატომ უნდა შეიძინოთ პიცა ან შეუკვეთოთ ის თქვენს კარზე მიტანილი, როდესაც მისი გამომცხვარი ძალზე ადვილია. თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი ცომით და შევსებით, ყოველ ჯერზე აღმოაჩინოთ ახალი რეცეპტები. მაგალითად, სოკოსთან ერთად პიცის მომზადება არ არის რთული.
Ეს აუცილებელია
-
- ცომისთვის: ფქვილი - 1 კგ
- 0,5 ლ წყალი
- მყისიერი საფუარის ნახევარი პაკეტი
- მარილი
- ზეითუნის ზეთი - 40 გრ
- შევსებისთვის: ერთი ხახვი
- 200 გრ პიკელებული სოკო
- 100 გრ უცხიმო ლორი
- ერთი პატარა ბულგარული წიწაკა
- სამი საშუალო პომიდორი
- ტომატის პასტა - 1.5 სუფრის კოვზი
- 20 გრ ზეითუნის ზეთი
- 200 გრ ყველი
- მწვანეთა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახსენით საფუარი თბილ წყალში და მოზილეთ საფუარის ცომი. განათავსეთ იგი თბილ ადგილას გასაზრდელად.
ნაბიჯი 2
ლორი დავჭრათ ზოლებად, მოვაცალოთ ხახვი და დავჭრათ რგოლებად, მოვაცილოთ თესლი ბულგარულ წიწაკას და დავჭრათ კამათლად. სოკო სიგრძეზე ორ ნაწილად იჭრება.
ნაბიჯი 3
მზა პიცის ცომი გავაბრტყელოთ თხელ ფენად, მოვათავსოთ საცხობ ფორმაზე ან ტაფაზე. შეურიეთ ტომატის პასტა ზეითუნის ზეთით და შეზეთეთ მომავალი პიცის ზედაპირი.
ნაბიჯი 4
შემდეგ თანაბრად გაანაწილეთ ლორი, პომიდორი, წიწაკა, სოკო ლამაზად მოათავსეთ თავზე, დაფარეთ ხახვის რგოლებით. ახლა თქვენ უნდა წაიღოთ სახეხა და ყველი წაუსვათ პიცას.
ნაბიჯი 5
პიცა სოკოთი მზადდება კარგად გაცხელებულ ღუმელში, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გამოიტანება, აყრიან კერძს და აჭრიან ნაწილებად. Გემრიელად მიირთვით!
