ეს მარტივად მოსამზადებელი სალათი დაამშვენებს ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას და სტუმრები კმაყოფილი დარჩებიან. ინგრედიენტები ძალიან მარტივი და იაფია, ამიტომ ყველა დიასახლისისთვის ხელმისაწვდომია.
შემადგენლობა:
- კრაბის ჩხირები ან კრაბის ხორცი - 200 გრ.;
- კარტოფილი - 5 ცალი;
- სტაფილო - 3 ცალი;
- მაიონეზი - 150 გ;
- მარილი.
როგორ მოვამზადოთ ფაფუკ სალათი კრაბის ჩხირებით
გარეცხეთ ბოსტნეული საფუძვლიანად, მოათავსეთ ქვაბში და დააფარეთ წყალი. აქვე შეგიძლიათ კვერცხის დადება. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ კვერცხი 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ სხვა ჭურჭელში და გადააფარეთ ცივი წყლით. გააგრძელეთ ბოსტნეულის მომზადება, სანამ მოხარშული არ იქნება. შემდეგ გააგრილეთ ბოსტნეული, მოაცილეთ კანი. გააცალეთ კვერცხები.
დაჭერით სტაფილო და კარტოფილი წვრილ სახეხზე. კვერცხები გაყავით თეთრებად და გული, ცალკე გახეხეთ.
წვრილად დაჭერით ადრე გალღობილი კრაბის ჩხირები.
დაიწყეთ სალათის გაშლა ლამაზ ფართო კერძად:
- პირველი ფენა კარტოფილისგან არის, მაწონით წაუსვით და წაუსვით ცხიმი. დატოვე კარტოფილის ნახევარი, რადგან ეს იქნება მეორე ფენა.
- მეორე ფენა არის კრაბის ჩხირები.
- მესამე ფენა - კვერცხის ცილა, წამოაყენეთ ისინი და მაიონეზით სქლად შეიფარეთ.
- მეოთხე ფენა კარტოფილის მეორე ნაწილია.
- მეხუთე ფენა არის სტაფილო. ფუნჯი მაიონეზით.
დაამშვენეთ მიღებული კერძი ნაზად დაჭერით დაჭრილი ქათმის კვერცხის გულით.
Puff crab ხორცის სალათი კვერცხით და ბოსტნეულით მზად არის. Გემრიელად მიირთვით!
