ქოლესტერინის მტრად გამოცხადების შემდეგ, ადამიანები ხშირად ავიწყდებათ, რომ დიეტა დაბალანსებული უნდა იყოს. თქვენ არ შეგიძლიათ მოაკლოთ სხეულს ცხიმები და ცილები. თქვენ უბრალოდ უნდა შეამციროთ იმ საკვების რაოდენობა, რომელშიც ქოლესტერინის მაღალი კონცენტრაციაა.
Ეს აუცილებელია
- - ბოსტნეული;
- - ხილი;
- - მჭლე ხორცი;
- - ზღვის პროდუქტები;
- - ზღვის თევზი;
- - უცხიმო რძის პროდუქტები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქოლესტერინის შემცველ საკვებს შორის ლიდერია ხორცი, რომელიც მდიდარია ბუნებრივი ცხიმებით. შეამცირეთ ძეხვეულის, შებოლილი ხორცი, ცხიმიანი ხორცი და ღორის ქონი. ამასთან, დიეტადან მთლიანად არ უნდა გამორიცხოთ ხორცის პროდუქტები, რადგან ისინი შეიცავს უჯერი ცხიმებს, რომლებიც სხეულს სჭირდება.
ნაბიჯი 2
ზღვის პროდუქტების პოპულარობის მიუხედავად, იგი ასევე მაღალია ქოლესტერინით. კალმარი და კრევეტები, მიდიები და ზღვის თევზები ზრდის ადამიანის სისხლში მავნე ნივთიერების შემცველობას. ამასთან, ზღვის პროდუქტები კვირაში 2-3 ჯერ მოამზადეთ. ისინი შეიცავს ომეგა -3 კლასის პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც სასარგებლოა ადამიანისთვის. უბრალოდ სცადეთ საჭმლის მომზადება ღუმელში ან ორთქლზე.
ნაბიჯი 3
როდესაც გადაწყვეტთ რომელი საკვებია მაღალი ქოლესტერინით, არ დაივიწყოთ რძე, არაჟანი, ყველი და ნაღები. თუ ექიმებმა შეამჩნიეს პაციენტის ქოლესტერინის დონის გადაფასება, ისინი რეკომენდაციას იძლევიან შეზღუდავენ რძის პროდუქტების მიღებას. ამასთან, არასასურველია მათი დიეტადან მთლიანად გამორიცხვა. გამოიყენეთ საკვები ცხიმის შემცირებული თანაფარდობით.
ნაბიჯი 4
კვერცხის გული ქოლესტერინით მდიდარი პროდუქტია. ამიტომ ნაჩვენებია ქათმის კვერცხის მომზადება არაუმეტეს კვირაში 1-2-ჯერ. ამასთან, მხოლოდ ცილის მომზადება შეგიძლიათ. იგი ასევე შეიცავს ქოლესტერინს საკვებში, რომლებიც შეიძლება კლასიფიცირდეს როგორც ნახევარფაბრიკატები და მზა კერძები. ეს არის სხვადასხვა სამრეწველო სოუსები, მათ შორის მაიონეზი, ასევე კარაქის შემცვლელი საშუალებები, როგორიცაა მარგარინი და სპრედები.
ნაბიჯი 5
ქოლესტერინის საკვები თითქმის ყველა ცომეულია, რომლის მომზადება შეუძლებელია კვერცხის, კარაქისა და რძის გარეშე. თუ შეეცდებით მხოლოდ ქოლესტერინისგან თავისუფალი საკვების მიღებას, თქვენი დიეტა ერთფეროვანი გახდება, რაც უეჭველად აისახება თქვენს ჯანმრთელობაზე. ამიტომ, ქოლესტერინის შემცველ საკვებთან ერთად, გამოიყენეთ მეტი ინგრედიენტები, რომლებიც შეიცავს ბოჭკოს და პექტინს, რომლებიც ორგანიზმიდან გამოაქვთ მავნე ნივთიერება.
