თუ გადაწყვეტთ დაიცვათ ვეგეტარიანული დიეტა ან ჯანსაღად იკვებოთ დიეტის ბალანსირებისთვის, უნდა იცოდეთ რომელ მცენარეულ საკვებს აქვს ყველაზე მეტი ცილა. ცილა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს კუნთოვანი ქსოვილის ფორმირებაში, რომელიც აუცილებელია კანისა და ძვლებისთვის.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ცილის შემცველობაში პირველ ადგილს იკავებს პარკოსნები. სოიო, ლობიო, ბარდა, ოსპი არის ადვილად ასათვისებელი მცენარეული ცილის მდიდარი წყაროები. ეს პროდუქტები ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს და შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებსა და მინერალებს. სოიას შეუძლია შეცვალოს ხორცის პროდუქტები კვების ღირებულებით. გარდა ამისა, პარკოსნები შეიცავს ადვილად ხსნად ბოჭკოს, რაც ნორმალიზებს ნივთიერებათა ცვლას. სოიოს რძისგან მიღებული ერთ-ერთი პროდუქტია ტოფუს ლობიოს ხაჭო, რომელიც კალციუმის და რკინის წყაროა.
ნაბიჯი 2
თხილი. ყველაზე მეტად მცენარეული ცილა გვხვდება არაქისში, მზესუმზირის თესლში, თხილში, ნუშიში, ნიგოზში. ცილის გარდა, თხილი შეიცავს ჯანმრთელ ცხიმებს და დიდი რაოდენობით ამინომჟავებს, რომლებიც აუცილებელია ადამიანისთვის. კვირაში რამდენჯერმე მცირე რაოდენობით კაკლის მიღება სასიკეთოდ მოქმედებს ტვინის მუშაობაზე, რაც განსაკუთრებით სასარგებლოა სკოლის მოსწავლეებისა და სტუდენტებისათვის. ამასთან, ამ პროდუქტის მიღებისას საჭიროა სიფრთხილე გამოიჩინოთ, რადგან კაკალი ძალიან კალორიულია და შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები.
ნაბიჯი 3
ბურღულეული. წიწიბურა, ფეტვი, ბრინჯი, შვრია, semolina. ცილების გარდა, ეს მარცვლეული შეიცავს რთულ ნახშირწყლებს, რომლებიც დიდხანს გრძნობთ თავს სავსე. ბურღულეულს აქვს მაღალი კვებითი ღირებულება, შეიცავს ბოჭკოს, რომელიც სასარგებლო გავლენას ახდენს ნივთიერებათა ცვლაზე და კურნავს საჭმლის მომნელებელ ტრაქტს. მარცვლეული მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით და ამინომჟავებით. მათ შეუძლიათ სწრაფად აღადგინონ ადამიანის დაკარგული ძალა. ადამიანები, რომლებიც აკონტროლებენ სხეულის წონას, ურჩევენ რაციონში შეიტანონ წიწიბურა, შვრია და ბრინჯი. ისინი უფრო დაბალია კალორიულობით, ვიდრე, მაგალითად, semolina.
ნაბიჯი 4
Ბროკოლი. შეიცავს უფრო მეტ ცილებს, ვიდრე კომბოსტოს ყველა სხვა სახეობას. გარდა ამისა, ბროკოლი მდიდარია A, E, C, B, PP ვიტამინებით. შეიცავს დიდი რაოდენობით არსებულ მინერალებს. ეს კომბოსტო აღადგენს წყალში მარილის ბალანსს, ახდენს სისტემებისა და ორგანოების მუშაობის ნორმალიზებას, ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინებისა და ტოქსინების მოცილებას, იცავს სხეულს ვირუსებისა და ინფექციებისგან და ცელულიტის გაჩენასაც კი უშლის ხელს.
ნაბიჯი 5
ისპანახი. ეს არის ერთ – ერთი ყველაზე სასარგებლო მცენარეული პროდუქტი. ისპანახში შემავალი ნივთიერებები ახერხებენ ორგანიზმის გაწმენდას და აღდგენას. ისპანახი სასარგებლოა ორსული ქალებისა და ბავშვებისთვის იმის გამო, რომ ის შეიცავს ყველა საჭირო ნივთიერებას. ეს ბოსტნეული კარგად შეიწოვება ორგანიზმში და ხელს უწყობს სწრაფად გამოჯანმრთელებას აქტიური ფიზიკური შრომის შემდეგ. ისპანახი კარგია ყველა ასაკის ადამიანისთვის და ხელს უშლის სიბრმავეს.
