მრავალი საცხობი რეცეპტი შეიცავს კრიპტიკულ სიტყვებს "სოდა ძმრით ჩააქრეთ". სინამდვილეში, სოდის გამოსყიდვაში არაფერია რთული. საკმარისია მხოლოდ მჟავას წვეთოვანი ვარდნა - ლიმონმჟავა ან ძმარმჟავა.
როგორ ჩაქრობა სოდა ძმრით
Ეს აუცილებელია
კოვზი სოდა (სლაიდის გარეშე)
რამდენიმე წვეთი ძმარი ან ლიმონმჟავა
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მიიღეთ კოვზი სოდა. იმდენი სოდა უნდა იყოს, რომ არ არსებობდეს”სლაიდი” - ზედმეტი შეიძლება დანით ამოიღოთ.
ნაბიჯი 2
ნაზად ჩაყარეთ რამდენიმე წვეთი 9% ძმარი საცხობი სოდაზე. საცხობი სოდა დაიწყებს ცემინებას და ქაფს. თუ ყველა საცხობი სოდა არ რეაგირებს, ქაფის ჩაქრობის შემდეგ კიდევ ერთი წვეთი დაამატეთ. ძმრის ნაცვლად შეგიძლიათ მიიღოთ ლიმონმჟავა - გამოწურეთ რამდენიმე წვეთი წვენი ლიმონიდან ან განზავეთ წყლით ლიმონმჟავას ფხვნილი.
ნაბიჯი 3
მიღებული ქაფი დაამატეთ ცომს (ყველაზე ხშირად სოდა ჩააქრეს ძმრით მხოლოდ იმისთვის, რომ ცომს დაამატოთ ცომზე)
მაღაზიაში სოდის ბრენდების უმეტესობა შეიცავს ფოსფორმჟავას, რომელიც ლიმონმჟავას იაფი შემცვლელია. ამიტომ, სუპერმარკეტის შუშხუნა წყალი ნაკლებად გამოდგება ჯანმრთელობისთვის. იმავდროულად, აბსოლუტურად ბუნებრივი გამაგრილებელი ხელნაკეთი სოდის დამზადება, რომელიც დაფუძნებულია ლიმონის, ფორთოხლის ან რაიმე სახის მურაბის საფუძველზე, არის უეცარი
ვისკი არის შოტლანდიის ეროვნული ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც ცნობილია მთელ მსოფლიოში. იგი მზადდება სხვადასხვა სახის მარცვლეულის საფუძველზე, დისტილაციისა და მალტის გამოყენებით, რის შემდეგაც სასმელის მოძველება ხდება გარკვეული დროით მუხის კასრებში შერიდან, პორტიდან ან მადერიიდან
ცომი უფრო მსუბუქი რომ გახდეს, აუცილებელია, რომ მასში გაჩნდეს ფორები, რომლებიც ალამაზებს მას და აძლევს დამახასიათებელ ფხვიერ სტრუქტურას. ასეთი მეტამორფოზებისთვის ცომს საცხობი ფხვნილი ემატება - სოდა. მჟავე გარემოში ან მაღალ ტემპერატურაზე დამატებისას გამოიყოფა ნახშირორჟანგი, რომელიც ცომიდან გამოსვლის მცდელობით ხსნის მას
გოგრა არის ხილი, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს, მინერალებს, ბოჭკოებს. საკვებში გოგრის ჭამა დადებითად მოქმედებს მეტაბოლიზმზე, აუმჯობესებს ნაწლავების მუშაობას. გოგრას ამზადებენ სხვადასხვა გზით, შამფური ითვლება ერთ – ერთ ყველაზე სასარგებლოდ ორგანიზმისთვის
სოდის ძმრით ჩაქრობა ხშირად ბევრ კითხვას ბადებს - რატომ უნდა გააკეთოთ ეს, როგორ უნდა გავაკეთოთ ეს და რისთვის არის უკეთესი ამის გამოყენება: ძმარი, კეფირი ან მდუღარე წყალი? ძველ რუსულ რეცეპტებში სოდა საერთოდ არ იყო ნახსენები, მაგრამ დღეს იგი ფართოდ გამოიყენება როგორც გამაფხვიერებელი, რომელიც უნდა ჩაქრეს
