გოგრით შეგიძლიათ გემრიელი და არომატული იტალიური კერძის - ლაზანის დასამზადებლად. ეს მკურნალობა გემრიელიც არის და ჯანსაღიც. ის ძალიან მიმზიდველად გამოიყურება მაგიდაზე, მაგრამ მისი დამზადება რამდენიმე წუთში შეიძლება.
Ეს აუცილებელია
- - 500 გრ დაჭრილი ქათამი
- - 500 გრ გოგრა
- - 3 ს.კ. ტომატის სოუსი
- - რეჰანი
- - მარილი
- - დაფქული შავი პილპილი
- - ზეითუნის ზეთი
- - 3 კბილი ნიორი
- - ლაზანის ფურცლები
- - ორეგანო
- - 1 თავი ხახვი
- - 200 გრ ყველი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
გახეხილი ქათამი ზეითუნის ზეთში შეწვით 6-7 წუთის განმავლობაში. ხახვი და ნიორი კარგად დაჭყლიტეთ და მოხარშვის დროს დაუმატეთ ფარშს. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი.
ნაბიჯი 2
დაჭერით გოგრის რბილობი პატარა ნაჭრებად და გამოაცხვეთ ღუმელში, სანამ არ გახდება ნაზი. გახეხეთ ყველი უხეშ სახეხზე. უმჯობესია გამოიყენოთ მყარი პროდუქტები.
ნაბიჯი 3
ჩაასხით ტომატის სოუსის ნაწილი საცხობ ფორმაში. განათავსეთ ერთი ფურცელი ლაზანია, დაფქული ხორცი და ყველი. გააკეთეთ შემდეგი ფენა დაჭრილი გოგრით. ალტერნატიული ფენები. რეკომენდებულია ჯამში 5-6 ფენის განლაგება. როდესაც ლაზანია დასრულდა, დაასხით დარჩენილი ტომატის სოუსი.
ნაბიჯი 4
აცხვეთ ლაზანა გოგრით ღუმელში 40-50 წუთის განმავლობაში. მომზადებამდე რამდენიმე წუთით ადრე გულუხვად მოაყარეთ გახეხილი ყველი და დაჭრილი რეჰანი. ცხარე არომატის მისაღებად შეგიძლიათ დაამატოთ ორეგანო და შავი პილპილი.
