ვინც ოდესმე დიეტას იტარებდა, მშვენივრად იცის, რომ წიწიბურა და კეფირი იდეალური პროდუქტებია წონის დასაკლებად. წიწიბურა შეიცავს უამრავ ბოჭკოს, ამიტომ დიდი ხნის განმავლობაში ქმნის სისავსის შეგრძნებას, ხოლო ახალი კეფირი ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას და ამდიდრებს ორგანიზმს კალციუმით, ცილებით, აგრეთვე ლაქტო-ბიდიდოკულტურებით. ამ ორი პროდუქტის კომბინაცია აძლიერებს გასახდომი ეფექტს.
წიწიბურა კეფირით შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა გზით.
ჩვეულებრივი წიწიბურას ფაფა მოხარშულია, მხოლოდ მარილის, შაქრისა და კარაქის დამატების გარეშე და დღეში 3-ჯერ მოიხმარენ კეფირს. მჟავე რძის სასმელი შეიძლება დაასხით ფაფაზე, ან შეგიძლიათ მიირთვათ საუზმედ.
წიწიბურა გარეცხილია, შემდეგ კი ადუღებული წყლით ასხამენ, პირსახოცში იხვევენ და ღამით ტოვებენ ინფუზიას. ნახევარი ჭიქა მარცვლეული მოითხოვს 2 ჭიქა მდუღარე წყალს. დილით, წიწიბურა იხარშება და ძალიან მოგვაგონებს ჩვეულებრივი წიწიბურას ფაფას. ფაფის ერთ ნაწილს ადებენ თეფშზე, ასხამენ კეფირს და ახმარენ კომპლექსში.
რამოდენიმე სუფრის კოვზი წიწიბურა გარეცხილია, ოდნავ მოსმენილია, ასხამს კეფირს, ურევენ და ღამით ტოვებენ ოთახის ტემპერატურაზე. წიწიბურასა და კეფირის შემცველი კონტეინერი დაფარული უნდა იყოს სახურავით ან ფირფიტით. ღამით, წიწიბურა ახერხებს კეფირში გაჟღენთვას, ხოლო დილით აღმოჩნდება ჩვეულებრივი ფაფა მცირე მჟავეობით.
ნებისმიერი ფორმით მომზადებული ფაფა მოიხმარენ უზმოზე.
საუზმეზე ასეთი კერძის მიღება ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გაწმენდას, საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების შესანიშნავ პროფილაქტიკას და ასტიმულირებს იმუნურ სისტემას. წიწიბურას კეფირთან კომბინაცია აღადგენს ღვიძლის ფუნქციას, აუმჯობესებს პანკრეასის მუშაობას და ახდენს წყალ-მარილიანი ბალანსის ნორმალიზებას.
მათთვის, ვისაც სასწრაფოდ სჭირდება წონის დაკლება, რეკომენდებულია წიწიბურას კეფირთან ერთად დღეში 3-ჯერ, მავნე საჭმლის გამოკლებით. ასეთი საკვების ერთი კვირის განმავლობაში შეგიძლიათ დაიკლოთ 5 კგ-მდე.
მათ, ვინც კეფირთან ერთად წიწიბურას მოიხმარენ წონის დასაკლებად, არ გირჩევთ დიდხანს დაიცვან ასეთი დიეტა, რადგან მონოდიეტები საზიანოა.
წონის დასაკლებად, შეგიძლიათ მარხვის დღეები მოაწყოთ წიწიბურაზე კეფირით, ამ ორ პროდუქტს მხოლოდ ამ დღეებში იყენებენ. სამარხვო დღეები პრინციპით კეთდება კვირაში ერთხელ ან ზედიზედ 3 დღე, მაგრამ თვეში ერთხელ.
დიეტაში ორივე ამ პროდუქტის შეტანამდე აუცილებელია დარწმუნდეთ, რომ შემდეგი დაავადებები არ არსებობს: თირკმლის უკმარისობა, ჰიპოტენზია, საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებები მწვავე ფაზაში, ანორექსია, სისხლძარღვთა დაავადებები.
