წვნიანი უნდა იყოს ნებისმიერი ადამიანის რაციონში. თევზის სუპები შედარებით მსუბუქი და ადვილად ასათვისებელია და შეიძლება სულ სხვა იყოს. წვნიანები მზადდება ახალი თევზისგან ან დაკონსერვებული თევზისგან.
როგორ მოვამზადოთ არაჩვეულებრივი თევზის წვნიანი
წვნიანისთვის დაგჭირდებათ:
2 პატარა თავი ნიორი,
1/2 კგ წითელი პომიდორი
1 pod ცხელი წიწაკა,
700 გრ წითელი ქორჭილა,
30 გრამი მცენარეული ზეთი,
150 გრ ხახვი,
1 ლიმონი
მარილი.
მომზადების მეთოდი:
ხახვი გააცალეთ და წვრილად დაჭერით.
პომიდორი კარგად გარეცხეთ, ნიორი გააცალეთ კანი, ჩაიცვით პატარა საცხობი ფურცელი, შედგით ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსზე.
დროის გასვლის შემდეგ, გამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ. დაჭერით ნიორი ნაჭრებად, გააცალეთ პომიდორი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
გარეცხეთ ცხელი წიწაკა და წვრილად დაჭერით.
გაასუფთავეთ ქორჭილა, ნაწლავები, დაიბანეთ და წაშალეთ ხელსახოცით. თუ ფილე წაიღეთ, დაიბანეთ და წაშალეთ. დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად, ჩადეთ ქვაბში, დაასხით წყალი, მარილი და მოხარშეთ 1/2 საათის განმავლობაში.
შემდეგ ამოიღეთ მოხარშული თევზი და დაახურეთ, რომ არ გაცივდეს. ჩაასხით ბულიონი სხვა ტაფაში ჩიზლოტის საშუალებით.
მწვავე სითბოს მცენარეული ზეთი, განათავსეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, ფრაის სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
შემდეგ თევზის ბულიონი იქ დაასხით, ნიორი, პომიდორი ჩაყარეთ და აადუღეთ, შეამცირეთ ცეცხლი და გააჩერეთ 8 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ცხელი წიწაკა სურვილისამებრ.
გარეცხეთ ლიმონი, გამოწურეთ წვენი.
მზა თევზი დაალაგეთ ნაწილებად დადებულ თეფშებში, მოაყარეთ ლიმონის წვენი და დაასხით ცხელი ბულიონი.
Catfish არის გემრიელი და ძალიან ჯანმრთელი თევზი. ძვლები ძალიან ცოტაა, სასწორი არ არის. ეს არ არის თევზი, მაგრამ ბედია ოცნებაა. გარდა ამისა, სასარგებლო ნივთიერებები, რომელსაც შეიცავს კატა თევზი, იგი შეუცვლელს ხდის დიეტურ კვებას და მათ, ვინც ჯანსაღი ცხოვრების წესისკენ ისწრაფვის
თევზის წვნიანის მომზადება მოითხოვს სპეციალურ წესებს. მაგრამ თევზის წვნიანის მომზადება შეგიძლიათ თითქმის ნებისმიერი თევზისგან და სხვადასხვა რეცეპტების მიხედვით. ამავე დროს, დამატებითი ინგრედიენტების და სანელებლების არჩევანი შემოიფარგლება მხოლოდ თქვენი შეღავათებით
უხა ტრადიციული და საყვარელი რუსული კერძია, სამზარეულოს უთვალავი მეთოდით. თუ ზუთხის თევზის სუპს მოამზადებთ, მას მდიდარი გემო და დიდი არომატი ექნება. ასევე, ასეთი ყური მზადდება, ალბათ უფრო მარტივი და სწრაფია, ვიდრე სხვა რეცეპტები. მხოლოდ ნახევარი საათის განმავლობაში, და მაგიდაზე შესანიშნავი და გემრიელი კერძი უკვე ეწევა ფირფიტებს - ზუთხის თევზის წვნიანი
Catfish ხორცი გამოირჩევა მცირე ძვლების არარსებობით, ასევე მაღალი კვებითი ღირებულებით ვიტამინებისა და მიკროელემენტების შემცველობით. ამიტომ, ასეთი მტკნარი წყლის თევზის ჭამა არა მხოლოდ სასიამოვნო, არამედ ჯანმრთელია. ჩვეულებრივ, მას აცხობენ ან შემწვარს, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ უგემრიელესი და ძალიან მდიდარი თევზის წვნიანი მოაწყოთ კატისგან
ესპანურ სამზარეულოში უამრავი ორიგინალური რეცეპტი არსებობს, რომელთა მიხედვითაც გემრიელ კერძებს ამზადებენ. მაგალითად, ნაღების წვნიანი წვნიანი, რომლის დამზადებასაც მოითხოვს შამპანური. როგორც ჩანს, ეს ინგრედიენტები შეუთავსებელია, მაგრამ შედეგი სხვაგვარად მიანიშნებს
