ცივ საღამოს მყუდრო კომპანიაში საუბრისას სასიამოვნოა გლინტვეინის დალევა. ყინვისა და ქარისაგან შინ დაბრუნების შემდეგ კარგია გახურებული ღვინით გაცხელება. ტრადიციული გლინტრული ღვინის საინტერესო ალტერნატივა შეიძლება იყოს გამათბობელი სასმელი, რომელიც მზადდება ლუდისა და თაფლისგან, რომელიც ძალიან მარტივი და სწრაფი მოსამზადებელია, უფრო მეტიც, ასეთი სასმელი ნაკლებად ღირს. გთავაზობთ რეცეპტს სასმელის ერთი ულუფისთვის.
Ეს აუცილებელია
- ლუდი - 1 დიდი ჭიქა (300 მლ)
- თაფლი - 1-2 სუფრის კოვზი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
აიღეთ ლუდი, რომელიც ყველაზე მეტად მოგწონთ, ჩაასხით დიდ ჭიქაში ან ჭიქაში დაახლოებით ორი მესამედი, დაუთმეთ დრო, რომ ქაფი ჩამოყაროს.
ნაბიჯი 2
ჭიქა შუშის თეფშთან და მიკროტალღურ ღუმელში დაახურეთ ერთი და ნახევარი წუთის განმავლობაში.
ამოიღეთ ერთი ჭიქა და ნახეთ, გიხდებათ თუ არა ტემპერატურა. თუ ლუდი გაცივდა, გახურებას უფრო მეტი დრო დასჭირდება. მაგრამ ლუდი არ უნდა ადუღდეს!
ნაბიჯი 3
დაამატეთ თაფლი ცხელ ლუდს, კოვზით ნაზად აურიეთ. სასმელი მაშინვე ძლიერად ქაფდება, შეიძლება გადავსდეს, ამიტომ უკეთესი იქნება, რომ აურიეთ ჭიქა თეფშზე დადოთ.
ნაბიჯი 4
ცხელი სასმელისგან, რომელიც მზადდება ლუდისა და თაფლისგან, შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა სანელებლები გემოვნებით: დარიჩინი, კბილი, დაჭყლეტილი კოჭა, ვანილინი.
გემრიელი და არომატული გამათბობელი სასმელი, რომელიც მზადდება ლუდისა და თაფლისგან, მზად არის დასალევად!
