ვაფლის ნამცხვრები შესანიშნავი საფუძველია რულონების, ნაყინის, ნამცხვრებისთვის. კრემი, მოხარშული შედედებული რძე გახდის გემრიელ კრემს. ვაფლის დახმარებით შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ ტკბილი, არამედ გულიანი საჭმლის საჭმელები.
ქარხნული წესით დამზადებული ვაფლის ნამცხვრები დაეხმარება დიასახლისს სწრაფად მოამზადოს გემრიელი ტორტი. ისინი დაეხმარებიან, თუ სტუმრები მოულოდნელად მოვიდნენ ან უბრალოდ რამე ტკბილი ან გული უნდათ. მაღაზიის ნამცხვრები შეფუთულია პლასტმასის შეფუთვაში და მათი შენახვა შესაძლებელია გრილ მშრალ ადგილას ექვს თვემდე.
ძნელი არ არის ასეთი დესერტის გაკეთება თავად. ვაფლის გამოსაცხობად დაგჭირდებათ:
- 250 გრ გაცრილი ხორბლის ფქვილი;
- 250 გრ წყალი;
- 1 სუფრის კოვზი დახვეწილი მცენარეული ზეთი.
ყველა ინგრედიენტს ურევენ ათქვიფილთან ან ბლენდერში და შემდეგ ვაფლის რკინას აცხობენ.
სხვადასხვა ფითხები
თუ ვაფლები საკუთარი ხელით მოიხარშება, მაშინ ისინი დელიკატურ მილებს კრემით დაამზადებენ. აქ ერთი მნიშვნელოვანი დეტალია - ნამცხვრებს ცხლად ახვევენ. გაცივებული პროდუქტისთვის ასეთი ფორმის მიცემა შეუძლებელი იქნება. იმისათვის, რომ ცომეული მილის ფორმაში გადაახვიოთ, გამომცხვარ ცომს პატარა დიამეტრის ხის მოძრავ პინზე ააგორებენ. სამზარეულოს ხელთათმანები ხელს შეგიშლით დაწვაში.
ამის შემდეგ, პროდუქტი მთლიანად უნდა გაცივდეს, შემდეგ კი შეგიძლიათ კრემის შევსება. მოხარშული შედედებული რძე, ათქვეფილი კრემი გააკეთებს. თუ გსურთ სწრაფად დატკბეთ თქვენი შრომის ნაყოფით, მაშინ იყენებთ მზა მაღაზიის კრემს ნაღებისგან. საკმარისია დააჭიროთ სპრეის ღილაკს და ორივე მხრიდან შეავსოთ ვაფლის რულონები.
თუ გამომცხვარ ცომს ტომარის ფორმას მისცემთ, მიიღებთ ნაყინის საფუძველს. ბურთების გასათავისუფლებლად საჭიროა მრგვალი რკინის კოვზი და თბილი წყალი ჩაასხით კათხაში. კოვზი ჩაყარეთ წყალში, შემდეგ კი ნაყინში. ახლა თქვენ უნდა ოდნავ დაატრიალოთ ის, რომ მიიღოთ "ბურთი". დესერტი ინახება საყინულეში. სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ ათქვეფილი ნაღებით და ალუბლით.
ტკბილი ნამცხვრები და საჭმლის საჭმელები
განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის მზადდება ვაფლის ნამცხვრები. ისინი აღმოჩნდნენ მაღალი მრავალშრიანი, ამიტომ ისინი შთამბეჭდავად გამოიყურებიან. მოხარშული შედედებული რძე დაგეხმარებათ დაზოგოთ დრო. საჭიროა მასთან ერთად ნაცხის ყველა ნამცხვრის გამოტანა, გარდა ზემოდან და დატოვონ საკონდიტრო ნაწარმი 2 საათის განმავლობაში.
ეს რჩება ტორტის თავზე დაამშვენებლად და მიირთვით სუფრასთან. ახალი ან დაკონსერვებული ხილი ლამაზად გამოიყურება კრემის თეთრ ჰაეროვან ღრუბელზე. თუკი თქვენ ზემოდან წაუსვით მოხარშული შედედებული რძე, შეგიძლიათ გაჩუქოთ ერთი ვაფლის გაფორმება, რომელიც წვრილად დაჭერით ტკბილ ძირზე.
შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ ტკბილი, არამედ ვაფლის საჭმლის საჭმელები. ამისათვის, 5: 1 თანაფარდობით, ფარშს გაურიეთ წვრილად გახეხილი უმი კარტოფილი, დაამატეთ კვერცხი, კამა, მარილი და ყველაფერი კარგად არის შერეული. ახლა minced ხორცი უნდა იყოს ასახული ერთი კვადრატული ვაფლის ფენაზე, მჭიდროდ დაფარული სხვა. ეს რჩება ოთხკუთხა ნაწილად მოჭრაში, ჩაყარეთ ცომი და შეწვით ტაფაზე მზესუმზირის ზეთით ორივე მხრიდან.
