ყველა დიასახლისს არ აქვს სასწორი თავის სამზარეულოში. პროდუქტები ხშირად იზომება თვალის საშუალებით. მაგრამ ზოგიერთ რეცეპტში მნიშვნელოვანია პროპორციების სწორად შენარჩუნება. საკონდიტრო შედევრი შეიძლება უიმედოდ გაფუჭდეს, თუ ფქვილი ძალიან ბევრია ან ძალიან ცოტაა. როგორ ავიცილოთ თავიდან შეცდომები და ზუსტად ავწონ ფქვილს სასწორების გარეშე? აქ მოცემულია გამოცდილი შეფ-მზარეულების რამდენიმე რჩევა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
როგორც სასწორი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტრადიციული სამზარეულოს ჭურჭელი: კოვზები, ქილები, სათვალეები, ქოთნები. ამასთან, იცოდეთ განსხვავება საკვების მოცულობასა და წონას შორის. სასწორის გარეშე წონა ბევრად გამარტივდება, თუ იყენებთ სპეციალურ საზომ ჭიქას, რომლის გვერდებზე გამოსახულია ნიშნები, რომლებიც მიუთითებს სხვადასხვა პროდუქტის წონაზე.
ნაბიჯი 2
კოვზებით წონა. მოაყარეთ ფქვილი კოვზით (სუფრის კოვზი ან კოვზი). ნაზად შეანჯღრიეთ, რომ ზედმეტი ფქვილი დაიმსხვრა. სისუფთავე "გაცივება" კოვზზე მიიღება. ჩაის კოვზი "სლაიდით" იკავებს 10 გრ ფქვილს, სასადილო ოთახში - 25 გრ.
ნაბიჯი 3
სათვალეებში წონა. უმჯობესია გამოიყენოთ რეგულარული ფასეული მინა 250 მლ რგოლით. ფქვილი კოვზებით უნდა ჩაასხათ ჭიქაში. არ უნდა შეანჯღრიოთ და დაარტყათ, ამან შეიძლება შეცვალოს წონა. ნაპირამდე სავსე ჭიქა 160 გრ ფქვილს ინახავს. თუ ფქვილს გადაასხით პირას, წონა გაიზრდება 180 გ-მდე. 200 მლ ჭიქა ცოტა ნაკლებ ფქვილს იკავებს - დაახლოებით 130 გრ.
ნაბიჯი 4
ტაფებით წონა. ეს აპრობირებული მეთოდი დაეხმარება დიასახლისს, რომელსაც დრო არ აქვს დიდი რაოდენობით ფქვილის გაზომვა კოვზებით ან სათვალეებით. თქვენ უნდა აიღოთ სხვადასხვა ზომის ორი ქოთანი. წინაპირობა: პატარა ქვაბი მთლიანად უნდა მოერგოს დიდს. პატარა კონტეინერში ინახება პროდუქტი, რომლის წონაც ზუსტად არის ცნობილი. ოპტიმალურია შაქრის ან მარცვლეულის დალუქული კილოგრამი პაკეტის გამოყენება. შემდეგი, დატვირთვის მქონე პან ცარიელი მოთავსებულია. წყალს ფრთხილად ასხამენ დიდ თასს ბოლომდე. ახლა წონის ამოღება შესაძლებელია პატარა ქვაბიდან და თანდათანობით ივსება ფქვილით. როგორც კი დიდ თასში წყალი ისევ ნაპირამდე ამოვა, კილოგრამი ფქვილი იწონის.
