იმისათვის, რომ გამომცხვარი ან მთლიანად შემწვარი ქათამი ლამაზად გამოიყურებოდეს სადღესასწაულო სუფრაზე, საჭიროა მისი გაფორმება. ამისათვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი ბოსტნეული, ხილი, გვერდითი კერძები. შეგიძლიათ გააკეთოთ ქაღალდის დეკორაციები - პაპილოტები.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ქათმის გასაფორმებლად გამოიყენეთ იგივე ინგრედიენტები, როგორც კერძს. მაგალითად, შამპინიონით სავსე ჩიტი შეიძლება გაფორმდეს წრეში ასახული სოკოს ქუდებით.
ნაბიჯი 2
შემწვარი ქათამი მორთეთ მაიონეზის ან კეტჩუპის ბადით. თქვენ შეგიძლიათ დახაზოთ ბადე ბადის ნაცვლად, ან თუნდაც წარწერა გააკეთოთ.
ნაბიჯი 3
დაამშვენეთ თქვენი ქათმის კერძი გვერდითი კერძით. დაჭერით კარტოფილის ბოლქვები მსხვილ ნაჭრებად, მოხარშეთ ნახევრად მოხარშვამდე და შემდეგ შეწვით მდუღარე კარაქში. განათავსეთ ქათამი დიდ თეფშზე და მოათავსეთ კარტოფილი მის გარშემო. დაამატეთ მწვანილი, ის კარგად ერგება ნებისმიერ ქათმის კერძს.
ნაბიჯი 4
კიტრი დაჭერით რგოლებად და დაჭერით პომიდორი ორ ნაწილად და მოათავსეთ ლანგარზე ქათმის გარშემო. კიტრის დაჭრილი გრძელი, თხელი ზოლებიცაა. ჩამოყარეთ თითოეული მათგანი შუაზე და მჭიდროდ მოათავსეთ სუფრის თეფშის პირას, რომ შექმნას ლამაზი ტალღოვანი ზღვარი. თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ზეთისხილი და ზეთისხილი - მთელი ან დაჭრილი რგოლებად.
ნაბიჯი 5
პომიდვრისგან ვარდები გააკეთეთ. შეარჩიეთ მწიფე პომიდორი და გამოიყენეთ მკვეთრი დანა, რომ გაჭრა კანი ისე, რომ იგი გრძელი ზოლით გამოვიდეს. თქვენ უნდა გადაადგილდეთ პომიდვრის ძირიდან ყუნწზე. დაატრიალეთ მიღებული სპირალი და ჩამოაყალიბეთ ვარდი.
ნაბიჯი 6
დეკორაციისთვის, ბოსტნეულის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხილი: ქათამი კარგად უხდება ციტრუსის ხილს (ცაცხვი, ლიმონი, ფორთოხალი), რომელთა დაჭრა საჭიროა რგოლებად და მწვანილის ჩასმა.
ნაბიჯი 7
დაამზადეთ პაპილოტები შემწვარი ქათმის გასაფორმებლად. აიღეთ ჩვეულებრივი თეთრი ქაღალდი, დაჭერით ზოლები ფურცლის მთელ სიგრძეზე, 8 სმ სიგანეზე. ჩამოყარეთ ისინი ნახევარ სიგრძეზე.
ნაბიჯი 8
მოჭერით ნაჭრები ნაჭრის მხრიდან მაკრატლით 0,5-0,7 სანტიმეტრის ინტერვალით, 1-1,5 სანტიმეტრის პირას არ გაჭრით. სასურველია სამუშაო ნაწილზე გაკეთდეს ნიშნები ისე, რომ პაპილოტები იყოს სისუფთავე. დაამშვენებს შედეგად fringed ქათმის ფეხები. პაპილოტების პირას წაუსვით ფქვილი ან სახამებლის წებო.
