ყველაზე პატარა ბიჭებმაც კი იციან, რომ რძე ძალიან ჯანმრთელია. ტყუილად არ არის ნათქვამი საბავშვო სიმღერაში: "დალიეთ რძე ბავშვებისთვის - თქვენ ჯანმრთელი იქნებით". ეს პროდუქტი შეიცავს ასამდე სხვადასხვა საკვებ ნივთიერებას. რძე შეიცავს სრულ ცილებს და ადვილად ასათვისებელ ცხიმს. გარდა ამისა, რძე არის ფოსფორისა და კალციუმის ძალიან მნიშვნელოვანი წყარო. ბუნებრივია, სასარგებლოა მხოლოდ ნამდვილი რძის წარმოშობის პროდუქტი, მაღალი ცხიმის შემცველობით. ყველას შეუძლია შეამოწმოს რძის ცხიმის შემცველობა.
Ეს აუცილებელია
-
- მინა 12-15 სმ სიმაღლეზე
- მმართველი მილიმეტრიანი დანაწევრებით
- რძე
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ბუნებრივია, რძის ცხიმის შემცველობის ზუსტი მაჩვენებლები შეიძლება განისაზღვროს მხოლოდ სპეციალური მოწყობილობების დახმარებით, რომლებიც ხელმისაწვდომია ძროხის ფერმებში და რძის პროდუქტებში.
ნაბიჯი 2
ყველას შეუძლია შეამოწმოს რძის ცხიმის სავარაუდო შემცველობა საკუთარი სახლიდან გაუსვლელად და ყველა თანამედროვე სამზარეულოში მხოლოდ ტექნიკის გამოყენების გარეშე.
ნაბიჯი 3
სახლში რძის ცხიმის შემცველობის დასადგენად საჭიროა მხოლოდ ჭიქა 12-15 სმ სიგრძის, მილიმეტრიანი დანაწევრების მქონე მმართველი და, რა თქმა უნდა, თავად საცდელი პროდუქტი, ე.ი. რძე
ნაბიჯი 4
მომზადებულ მინაზე, ფლომასტერის კალმით დახაზეთ ქვედატანი 10 სმ-ზე დონიდან. ამის შემდეგ აუცილებელია რძე დაასხით ჭიქაში მითითებულ ნიშნამდე.
ნაბიჯი 5
ერთი ჭიქა რძე მაგიდაზე უნდა დარჩეს ოთახის ტემპერატურაზე 8 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 6
ამ დროის განმავლობაში, კრემი უნდა მიედინებოდეს ჭიქაში შევსებული რძის ზედაპირს. მათგან წარმოქმნილი ფენის სიმაღლე უნდა გაიზომოს მილიმეტრიანი დანაწევრებით მმართველით.
ნაბიჯი 7
ახლა თქვენ უნდა განსაზღვროთ რძის ცხიმის შემცველობა პროცენტულად. ამის გაკეთება სულაც არ არის რთული. რძის ფენის სიმაღლე, ე.ი. 100 მმ, 100% უნდა ჩაითვალოს.
ნაბიჯი 8
რძის ზედაპირზე წარმოქმნილი კრემის მილიმეტრია პროდუქტის ცხიმის შემცველობის პროცენტული რაოდენობა.
ნაბიჯი 9
ბუნებრივია, შეუძლებელია მილიმეტრის კრემის მეათედის გაზომვა "თვალით". მაგრამ ცხიმის სავარაუდო შემცველობის დადგენა ასეთი მარტივი მეთოდის გამოყენებით საკმაოდ მარტივია.
