ბორმენტალური დიეტა რუსეთში 2001 წელს გამოჩნდა. დიეტების თანამედროვე რეიტინგში ის 25-ე ადგილზეა. წონის დაკლების ეს მეთოდი კარგად შეეფერება მნიშვნელოვან ჭარბი წონის მქონე ადამიანებს, იმ მიზეზების დადგენაში, რამაც გამოიწვია ეს. რა არის საბოლოო შედეგი - ყველა თვითონ გადაწყვეტს, ტექნიკის ავტორი მას უწოდებს "წონის დაკლებას საზღვრების გარეშე".
ვინ არის "დოქტორი ბორმენტალი"?
ტექნიკა შეიმუშავა და დააპატენტა რუსმა ექიმმა და ფსიქოთერაპევტმა ვალერი რომაცკისმა. სპეციალურად შემუშავებული დაბალკალორიული დიეტა უნდა იყოს შერწყმული ფსიქოთერაპიის ტექნიკასთან, რომლის მიზანია ზედმეტი ჭამის მიზეზების დადგენა. ავტორი მიიჩნევს, რომ არასწორი კვების ქცევა მდგომარეობს ისეთ პრობლემებში, რომლითაც ადამიანი თავს არასასიამოვნო და მშიერს გრძნობს. შედეგებზე ფიქრის გარეშე, იგი იწყებს დიდი რაოდენობით ტკბილი და მაღალკალორიული საკვების მიღებას. "სტრესის აღების" ჩვევა ძალიან სწრაფად მიიღება და მისი მოშორება მხოლოდ სპეციალისტის დახმარებით შეგიძლიათ. ყველას არ შეეძლება თამამად ისაუბროს იმ პრობლემებზე, რამაც გამოიწვია სიმსუქნე. ფსიქოლოგი დაეხმარება პაციენტის ხელმძღვანელობას და გარემომ მას უნდა გაუწიოს საჭირო დახმარება: ოჯახი, კოლეგები, მეგობრები. ნებისმიერ დიეტაში მნიშვნელოვანია გაითვალისწინოთ ორგანიზმის ინდივიდუალური მახასიათებლები, მისი ფიზიკური მდგომარეობა და ჯანმრთელობის მდგომარეობა. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოთვალოთ ოპტიმალური წონის ფიგურა. და რაც მთავარია, ადამიანმა უნდა დაადგინოს მისი მწვავე ფსიქოლოგიური პრობლემები - ზედმეტი ჭამის მიზეზები.
ფუნდამენტური წესები
რაც მთავარია, მშიერი არ უნდა დარჩეთ. მეტაბოლური პროცესების დათრგუნვა გამოიწვევს კიდევ უფრო მეტ წონის მატებას. ჯობია დილით ვისაუზმოთ და არა შუადღისას, სხეული საკვებით "იღვიძებს". თითოეული კვება უნდა იყოს 150-200 გრამი და მათი რიცხვი შეიძლება გაიზარდოს რვაზე. ვახშამი სასურველია ძილის წინ რამდენიმე საათით ადრე.
ძალზე მნიშვნელოვანია შიმშილისა და მადის გარჩევა, ეს ხელს შეუწყობს ზედმეტი ჭამის თავიდან აცილებას. მცირე ნაწილს შეუძლია დააკმაყოფილოს შიმშილი, მადა კი უფრო ემოცია, განწყობაა. ამ ორი ცნების გამოყოფით თქვენ ძალიან ბევრს არ ჭამთ.
წინაპირობაა, რომ თქვენ უნდა მიყვეთ საკვების კალორიულობას. ამაში ბევრს დაეხმარება ავტორის მიერ შემუშავებული ცხრილი, რომელშიც შეყვანილია ყველა დასაშვები პროდუქტის კალორიული შემცველობა. სხეულის ინდივიდუალობიდან გამომდინარე, ყოველდღიური შემცველობა არ უნდა აღემატებოდეს 1500 კალორიას. ქვედა ბარიერი არ უნდა შემცირდეს ერთ მესამედზე მეტით.
საკვები გემრიელი უნდა იყოს და მოგეწონებათ. ყოველივე ამის შემდეგ, მას შემდეგ, რაც შეჭამეს "ძალით", სხეული, რა თქმა უნდა, "ითხოვს კომპენსაციას" რაღაც სასიამოვნო, მაგრამ არა სასარგებლო, და ეს ტექნიკა არ იძლევა საშუალებას. ოპტიმალურია, როდესაც არომატის ყველა ჩრდილები დიეტურ საკვებში არის. მეხუთე ნაწილი შეიძლება მიეცეს მაღალკალორიულ საკვებს.
თქვენ არ უნდა აიძულოთ თავი დალიოთ ბევრი სითხე. სხეული თავად გეტყვით საჭირო მაჩვენებელს. მთავარია, წყალი არ ჩაანაცვლოს საკვებს.
წონის დაკლებას მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს არაკომპლექსური ფიზიკური დატვირთვა. ნახევარი საათის გასეირნება ან იოგას გაკვეთილი საკმარისია. თუ გიჭირთ ჩვეული სპორტული საქმიანობისგან თავის არიდება, ღირს დიეტის გაზრდა ორიდან სამას კალორიამდე.
ბორმენტალური დიეტა არ არის რეკომენდებული ორსული ქალებისთვის, არასრულწლოვნებისთვის და მოხუცებისთვის. აკრძალულია ტექნიკა ფსიქიკური გადახრებისა და სერიოზული დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის. წონის დაკლების დაწყებამდე ყოველთვის მიმართეთ ექიმს.
დიეტური დიეტა
რა უნდა იყოს სავარაუდო მენიუ წონის ფსიქოლოგიური კორექციის მეთოდისთვის? დაგეგმვის დაწყებამდე უნდა გადაწყვიტოთ კვებათა რაოდენობა. როგორც ნებისმიერი დიეტის დროს, საუზმე ითვლება ყველაზე "ენერგიულად", საკმარისი ნახშირწყლებით. სადილი ნაკლებად მკვრივია, მაგრამ მდიდარია ცილებით. დიეტური ვახშამი ტრადიციულად მსუბუქია. გამოიყენება კლასიკური პროპორცია: საუზმე - 35%, მეორე საუზმე (სადილი) - 15%, სადილი - 35%, ვახშამი - ყოველდღიური დიეტის 15%. და არავითარი საჭმლის საჭმელი, საკვების თითოეული ნაწილი დასრულებულია და მისი მიღება გჭირდებათ არაუადრეს 20 წუთისა.
მისაღები პროდუქტების ჩამონათვალში: განსაკუთრებული მნიშვნელობა ექნება ცილებით მდიდარ ხორცსა და თევზს, ზღვის პროდუქტებს, ხაჭოს, კვერცხს, ბოსტნეულს და ხილს. ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, თხილი, თაფლი სასიამოვნოდ შეავსებს და ისარგებლებს. თქვენ უნდა დაივიწყოთ ცხიმიანი საკვები, ალკოჰოლი და სოდა, შებოლილი პროდუქტები, კონსერვები და ცომეული.
მენიუს ნიმუში ერთი კვირის განმავლობაში
შემოთავაზებული მენიუ დღეში ექვსჯერად კვებას ითვალისწინებს. შეგიძლიათ უფრო ხშირად მიირთვათ, მაშინ ნებისმიერი ხილი სრულფასოვან მსუბუქ კვებად მოგეცემათ.
საუზმე პირველი კვება, მარცვლეული იდეალურია, არსებობს უზარმაზარი მრავალფეროვნება. ყველაზე რეკომენდებულია: შვრიის ფაფა და semolina. ნებადართულია პურის მცირე ნაწილი ყველის ნაჭრით, ან კიდევ უკეთესი, შეცვალოს იგი პურით. ყავა ან ჩაი ლიმონით და თაფლით.
სადილი მეორე საუზმე შეიძლება უფრო მრავალფეროვანი იყოს: უცხიმო ხაჭო არაჟანით, მოხარშული კვერცხით, ძეხვით ან ომლეტით. ახალი ან ხმელი ხილის კომპოტი შესანიშნავია.
ვახშამი პირველი კურსები იქნება კარგი მწვანე ბორში, მწნილი, ბარდა ან ბრინჯის წვნიანი, წითელი მჭლე ბორში. ყოველდღე შეგიძლიათ განებივრდეთ ახალი კერძით. სამჯერ: მოხარშული ხბოს ხორცი ან ქათამი, ღვიძლი ან გული. საკვების მოყვარულთათვის შეგიძლიათ გააკეთოთ რაიმე ორიგინალური, მაგალითად, ჩაყრილი წიწაკა. სჯობს მიიღოთ ქატო ან შავი პური. კომპოტი ან ჩაი.
შუადღის snack. ეს შუადღისას კვება ტკბილი კბილის მქონე პირთა მკურნალობაა. შეგიძლიათ მიირთვათ იოგურტი, გამხმარი ხილი და თხილი. კვირის ერთ დღეს შეგიძლიათ ბლინებით გაუმასპინძლდეთ.
ვახშამი საღამოს კვება უნდა იყოს მსუბუქი. ამ მიზნით, ბოსტნეულისა და მწვანილისგან დამზადებული ნებისმიერი სალათი შესანიშნავია; მათი დივერსიფიკაცია შეგიძლიათ vinaigrette ან დაკონსერვებული ბარდა. შესანიშნავი დამატება იქნება ბრინჯი, კარტოფილის პიურე, ცოტა მოხარშული ხორცი ან თევზი. ჩაი
მეორე სუფრა. დღის კარგი დასასრული იქნება ერთი ჭიქა კეფირი ან რიაჟენკა და რამდენიმე კრეკერი ან საშრობი.
კვირაში ერთ დღეს, ეს ჩვეულებრივ კვირაა, რეკომენდებულია მარხვის დღის მოწყობა - ბოსტნეულის დიეტის მისაცემად.
ბორმენტალური დიეტის დადებითი და უარყოფითი მხარეები
დიეტოლოგების და იმ ადამიანების მიმოხილვა, რომლებმაც ბორმენტალის თანახმად წონაში დაკლება გადაწყვიტეს, ერთ რამეში თანხმდებიან: ეს ტექნიკა საოცრად ეფექტურია. დიეტის შეზღუდვა და კალორიების მკაცრი რეგულირება სწრაფად მოქმედებს. პაციენტები წონის დაკლებას პირველივე დღიდან იწყებენ. ყოველკვირეული შედეგია 2-5 კილოგრამი, ხოლო ერთ თვეში შეგიძლიათ დაიკლოთ 6-12 კილოგრამი. ხშირი დაბალანსებული კვება დაგეხმარებათ შიმშილის თავიდან აცილებაში. და საკმაოდ მრავალფეროვანი დიეტა საშუალებას გაძლევთ უგულებელყოთ შეზღუდვები. სახლში მარტივი და სწრაფი დიეტური კერძების მოსამზადებლად, ხრიკი არ არის საჭირო. სახლში ჩვეულებრივი პროდუქტების გარდა, შეგიძლიათ შექმნათ საინტერესო და ორიგინალური ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტები მინიმალური კალორიული შემცველობით. მაგრამ ყველაზე მნიშვნელოვანი შედეგია ფაქტორების იდენტიფიცირება, რამაც გამოიწვია ჭარბი წონის პრობლემა და მათი თავიდან აცილება მომავალში.
ამ მეთოდის მინუსი არის შესრულების დროებითი შემცირება, ზოგჯერ მცირე სისუსტეც კი. კუჭის ადაპტირება ხდება დაბალკალორიულ საკვებს პირველი ორი კვირის განმავლობაში. ბევრისთვის შეიძლება დამღლელი იყოს კალორიების მიღებასთან დაკვირვება. სპეციალურად შექმნილი ცხრილი და ფორმულა საშუალებას გაძლევთ ყოველდღიურად მოერგოთ ეს პროცესი თქვენი წონის, სიმაღლისა და ასაკის გათვალისწინებით. უბრალოდ ცოტათი მოთმინება და შედეგიც არ დაგვიანდება.
