დიდი რაოდენობით სანელებლები და სანელებლები მოგვივიდა აღმოსავლეთიდან. მრავალფეროვანია სუნითა, გემოთი და არომატით, ისინი ჩვენს სამზარეულოს უფრო დახვეწილსა და მდიდარს ხდიან. ამ სანელებლებისგან ერთ – ერთი კოჭა. იგი თავის ისტორიას სამხრეთ-აღმოსავლეთი აზიიდან და დასავლეთ ინდოეთიდან იღებს სათავეს.
ჯანჯაფილი - გასახდომი საშუალება
ხალხურ მედიცინაში კოჭას იყენებენ სამკურნალოდ, ანთების მოსახსნელად, ტკივილის შესამსუბუქებლად, როგორც ქოლეროზულ, დამამშვიდებელ, დიაფორეზულ, აგრეთვე ანტიბაქტერიულ და მატონიზირებელ საშუალებად. მართლაც, მისი გამოყენების სპექტრი საკმაოდ ფართოა. გარდა ამისა, ჯანჯაფილი გამოიყენება, როგორც წონის დაკარგვის ეფექტური საშუალება. ის ორგანიზმიდან გამოაქვს ზედმეტი წყალი და ტოქსინები, აჩქარებს ორგანიზმში ყველა მეტაბოლურ პროცესს. ასევე, ჯანჯაფილი სასიკეთოდ მოქმედებს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე. ნუ დაივიწყებთ მის მსუბუქ საფაღარათო ეფექტს.
გასახდომი ჯანჯაფილი სასმელები
ჯანჯაფილით წონის დაკლების ყველაზე უტყუარი გზაა მის საფუძველზე მიღებული სასმელები. ისინი მატონიზირებელი, გემრიელი და ჯანსაღია. ჯანჯაფილზე დაფუძნებული სასმელების დახმარებით, მეტაბოლიზმი დაჩქარებულია, ყველა შინაგანი პროცესი დაჩქარებულია, რითაც უჯრედები ათავისუფლებს ტოქსინებისა და ჭარბი ცხიმისგან.
იმისათვის, რომ ჩაი მოაწყოთ წონის დასაკლებად ნიორით და ჯანჯაფილით, დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები: 2 კბილი ნიორი, 3-4 სმ კოჭას ფესვი, 2 ლიტრი წყალი. ჯანჯაფილი უნდა გაირეცხოს, გაიწმინდოს და გაჭრა თხელ ნაჭრებად. ნიორი დაჭრილია ნაჭრებად. ამის შემდეგ, კოჭა და ნიორი მოთავსებულია თერმოსში და ასხამენ მდუღარე წყალს. 40-60 წუთის შემდეგ, სასმელი მზად არის. დალიეთ კოჭას ჩაი მცირე ულუფებით 3-4 საათში ერთხელ.
გასახდომი ჩაის ფორთოხლისა და ჯანჯაფილით მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები: 1 ლიტრი წყალი, 50 მლ ფორთოხლის წვენი, 80 მლ ლიმონის წვენი, 1 მწიკვი კარდამონი, 1 სუფრის კოვზი პიტნა, 2 სმ კოჭის ფესვი, ნატურალური თაფლი გემოვნებით. წვრილად დაჭრილი კოჭას ფესვი, პიტნა და ილი ბლენდერში აურიეთ. შედეგად მიღებული ნარევი ასხამს მდუღარე წყალს. 30-40 წუთის შემდეგ ინფუზია იფილტრება. დაამატეთ ლიმონის და ფორთოხლის წვენი. დალევის წინ, სასმელში ჩადეთ თაფლი.
წონის დაკლებისთვის შეგიძლიათ ჩაი გააკეთოთ ჯანჯაფილით და ლინგონბერით. ამისათვის საჭიროა: 2-3 სმ კოჭას ფესვი, 1 ჩაის კოვზი ხმელი ლინბერი, თაფლი გემოვნებით. ლინგონბერი და ჯანჯაფილი მწიფდება პატარა ჩაიდანში. ამის შემდეგ, ინფუზია გაფილტრულია. გემოვნებით ემატება ნატურალური თაფლი. სასმელი განსაკუთრებით სასარგებლოა, თუ ორგანიზმში დიდი რაოდენობით სითხეა დაგროვილი. ის ასევე ეფექტურად ხსნის საშარდე გზების ანთებას და ახდენს თირკმელების მუშაობის ნორმალიზებას.
უკუჩვენებები
მას შემდეგ, რაც ჯანჯაფილი გავლენას ახდენს მთელ სხეულზე, ყოველთვის არა და ყველას არ შეუძლია მისი გამოყენება საჭმლის მომზადების დროსაც კი. ორსული ქალები და მეძუძური დედები არ უნდა გაიტაცონ კოჭა. ასევე ღირს მისი უარის თქმა კოლიტის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ქრონიკული დაავადებების, საჭმლის მომნელებელი სისტემის წყლულების მქონე ადამიანებისთვის.
