მოგბეზრდათ შეძენილი ღვინოები და გსურთ მათი გემოს გამრავალფეროვნება? შემდეგ წითელ ღვინოს დაამატეთ სხვადასხვა ხილი და მიიღებთ სრულიად ახალ წარმოუდგენელ გემოს! ამ რეცეპტისთვის აიღეთ ატამი, ალუბალი და კლემენტინი (ცნობილი მანდარინის უახლოესი ნათესავი).
Ეს აუცილებელია
- ათი პორციისთვის:
- - 1,5 ლიტრი მშრალი წითელი ღვინო;
- - 750 მლ წითელი ლამბრუსკო;
- - 800 გრ ტკბილი ალუბალი;
- - 4 ატამი;
- - 3 კლემენტინი;
- - 300 მლ ანანასის წვენი;
- - 30 გრ ვანილის შაქარი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ჩამოიბანეთ მსხვილი მწიფე ალუბალი, ამოიღეთ თითოეული კენკრის თესლი. ალუბალი დაფარეთ ვანილის შაქრით და აურიეთ. დატოვეთ კენკრა განზე - მიეცით ინფუზია.
ნაბიჯი 2
ახლავე მოამზადეთ ატამი და კლიმენტინი. ატმის ნაცვლად შეგიძლიათ მიიღოთ ნექტარინი, ხოლო კლემენტინის ნაცვლად მანდარინი. მაგრამ მაინც შეეცადეთ იპოვოთ ზუსტად კლემენტინები - მათ აქვთ ძალიან დახვეწილი, დახვეწილი არომატი. ხილი დაჭერით კუბიკებად, ნაჭრებად, ნაჭრებად - რაც მოგწონთ. განათავსეთ მათ ტკბილი ალუბალი შაქარში.
ნაბიჯი 3
ხილსა და კენკრას დაასხით წითელი ღვინო და ლამბრუსკო ღვინო, დაუმატეთ ანანასის წვენი, კარგად აურიეთ. შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში. თქვენ შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ ღვინო ხილთან ერთად მაცივარში უფრო დიდხანს - სასმელი მხოლოდ ამით ისარგებლებს და კიდევ უფრო მდიდრდება.
ნაბიჯი 4
მზა წითელი ღვინო მიირთვით ხილთან ერთად ჭიქებში ხილის კოვზთან ერთად. სურვილისამებრ დაუმატეთ ყინულის კუბურები.
