Viburnum კენკრა ყველაზე სასარგებლო, ჯანსაღი პროდუქტია. ვიტამინების ღირებულების თვალსაზრისით, viburnum უტოლდება ვარდის წვერებს და შავ მოცხარს. მასში C ვიტამინი ერთნახევარჯერ მეტია ვიდრე ლიმნებში, ვიბურნუმი შეიცავს უამრავ კაროტინს, რკინას და ფოსფორს, კალიუმს, მაგნიუმს, იოდს და სპილენძს. ეს კენკრა ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს, ამიტომ ძალიან სასარგებლოა ათეროსკლეროზის სამკურნალოდ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ორთქლზე გაბერილი viburnum ითვლებოდა დელიკატესი. კენკრის ათავისუფლების რამდენიმე გზა არსებობს.
გამოყავით კენკრა ყლორტებისგან, კარგად ჩამოიბანეთ გამდინარე წყალში და მოათავსეთ თიხის ჭურჭელში, თუჯის ან მინანქრის ქვაბში.
ნაბიჯი 2
დაამატეთ თაფლი ნახევარი კილოგრამი კენკრის 4 სუფრის კოვზი თაფლის სიჩქარით (კენკრის წონის 1/2 და 1/3), დაასხით ორი ჭიქა წყალი, მჭიდროდ დახურეთ სახურავი.
ნაბიჯი 3
განათავსეთ კონტეინერი დაბალ ცეცხლზე და ორთქლზე 10-12 საათის განმავლობაში, ან უფრო მეტხანს. რა თქმა უნდა, უმჯობესია რუსულ ღუმელში ორთქლი, რომელიც ტემპერატურას ოპტიმალურად ინარჩუნებს.
ნაბიჯი 4
ასევე არსებობს სხვა გზა. გარეცხეთ კენკრა თიხის ჭურჭელში, დაამატეთ ცოტა წყალი, არაუმეტეს ნახევარი ჭიქა.
ნაბიჯი 5
მჭიდროდ დაახურეთ სახურავი და გააჩერეთ 2-3 საათის განმავლობაში, ზოგჯერ ურიეთ. შემდეგ შეიზილეთ ვიბრუნი უხეში საცრით და გადააბრუნეთ ქვაბში.
ნაბიჯი 6
დაამატეთ 4 სუფრის კოვზი თაფლი ან 2 სუფრის კოვზი შაქარი. ჩაასხით ორი ჭიქა ცხელი წყალი და ორთქლი კიდევ 8-10 საათის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7
გამოიყენეთ ორთქლზე მყოფი ვიბერუმი ტორტების გასავსებად. ადუღეთ ჟელე. ამისათვის გახეხეთ ერთი ჭიქა ორთქლის კენკრა ორი ჭიქა წყლით. ჩაასხით სახამებელი ან აგარ-აგარის ფხვნილი სითხეში და მიიყვანეთ ადუღებამდე. გაცივებული სასმელი კარგად ეხმარება ჰიპერტენზიას, კუჭის წყლულსა და თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულს.
ორთქლზე გამოყოფილ ორთქლს არ აქვს დამახასიათებელი სიმწარე და ამიტომ მოამზადეთ კომპოტები, ჯემები მასთან ერთად, დაამატეთ ნამცხვრები და ნამცხვრები.
ნაბიჯი 8
ახალი viburnum– ის მიღება შეიძლება ყოველგვარი დამუშავების გარეშე, შაქრის, თაფლის ან დარიჩინის დამატებით. მოამზადეთ მისგან წვენები. ერთი ჭიქა კენკრა და 100 გრამი ყინული (12-16 კუბიკი) გახეხეთ ბლენდერით და დაუმატეთ არა უმეტეს კოვზი შაქარი.
ნაბიჯი 9
Viburnum– ის ნაყოფს იყენებენ დიეტოლოგიაში, მათ აქვთ სასარგებლო გავლენა გულის აქტივობაზე, აძლიერებენ გულის შეკუმშვას, იყენებენ როგორც მულტივიტამინებს, გამაძლიერებელ აგენტს. Viburnum კენკრა მწარე გემოა, მაგრამ გაყინვისას ისინი მჟავე გემოს იძენენ. სხვათა შორის, ყველა კენკრადან, viburnum თითქმის ერთადერთი მწარეა, რაც კარგი ყავის და ძლიერი ჩაისთვის არის დამახასიათებელი. Viburnum მიიღება, როდესაც კენკრა რბილი ხდება პირველი ყინვის შემდეგ. ეს არის ოქტომბრის ბოლოს - ნოემბრის ბოლოს.
