წარმოების შედარებით მარტივი და მოსახლეობაში პოპულარობის გამო, არაყი ერთ – ერთი ყველაზე ხშირად გაყალბებული სასმელია. ამიტომ, იმისათვის, რომ არ შეიძინოთ დაბალი ხარისხის პროდუქტი, საჭიროა რეალური პროდუქტის ყალბი გარჩევა შეძლოთ.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
ყურადღება მიაქციეთ ბოთლის დალუქვას. დანამატი კარგად უნდა მოერგოს კისერზე და არ მოხდეს ბრუნვა. ხრახნიანი სახურავის უსაფრთხოების ბეჭედი არ უნდა დაზიანდეს. ხრახნიანი თავსახურით ბოთლი ჩვეულებრივ ივსება კისრის შუა ნაწილამდე.
ნაბიჯი 2
გადახედეთ ბოთლის შინაარსს. ამისათვის მკვეთრად გადააქციეთ იგი თავდაყირა. მაღალი ხარისხის არაყი არ უნდა შეიცავდეს ნალექსა და სხვა უცხო ნაწილაკებს. გარდა ამისა, არ უნდა იყოს მოღრუბლული და მოყვითალო.
ნაბიჯი 3
მაღალხარისხოვანი არყის მქონე ბოთლს უნდა ჰქონდეს ადვილად წასაკითხი ჩამოსხმის თარიღის შტამპი, რომელსაც მწარმოებლის მიერ იყენებენ ეტიკეტის უკანა მხარეს ან მის გარეთ, ბოთლის მინაზე ან შესამცირებელ თავზე. ასევე, შეადარეთ ეტიკეტიდან აღბეჭდილი ჩამოსხმის თარიღი და თავსახურით ჩამოსხმული ჩამოსხმის თარიღი. თუ ისინი არ ემთხვევა, გთხოვთ, უარი თქვათ ამ პროდუქტის შეძენაზე.
ნაბიჯი 4
ეტიკეტი და უკანა ეტიკეტი უნდა იყოს ნათელი, თანაბრად და მტკიცედ დამაგრებული ბოთლზე. ბრენდული ეტიკეტები ქარხანაში იკვრება ავტომატური მანქანით. წებოვანი არათანაბარი ნაცხი შეიძლება მიუთითებდეს ხელებით გამოყენებულ ეტიკეტებზე.
ნაბიჯი 5
ყურადღება მიაქციეთ ეტიკეტზე განთავსებულ ინფორმაციას. ამჟამად, არაყი ექვემდებარება GOST R 51355-99. ციფრული კოდი ეტიკეტზე უნდა შედგებოდეს 7-10 ციფრისგან, რომელთაგან ბოლო ორში მიეთითება ქალაქი, სადაც წარმოებული იქნა სასმელი. გარდა ამისა, ბოთლში მითითებული უნდა იყოს არაყის ჩამოსხმის თარიღი, მწარმოებლის სახელი და მისამართი, ლიცენზიის ნომერი, შესაბამისობის სერტიფიკატის ნიშანი და ალკოჰოლური სასმელის სიმტკიცე.
ნაბიჯი 6
გარდა ამისა, არყის ნამდვილობის დადგენა შეგიძლიათ სუნითა და გემოთი. მაღალხარისხოვან სასმელს უნდა ჰქონდეს არყის დახვეწილი არომატი და რბილი გემო (უსიამოვნო სუნი ან სხვაგვარად, ფუსელეჟი არყის წარმოებაში დაბალი ხარისხის ალკოჰოლის გამოყენების ნიშანია).
ნაბიჯი 7
დაბოლოს, ჩვეულებრივი არაყის შენახვის ვადაა 12 თვე; "სპეციალური" არაყი - 6 თვე; არაყი თავდაცვის სამინისტროსთვის განკუთვნილი - 15 თვე; ხოლო ექსპორტისთვის - ჩამოსხმის დღიდან 5 წელი.
