ბეჩეროვკა არის ჩეხური მცენარეული ლიქიორი, რომლის 38% სიძლიერეა. თავდაპირველად ჩაფიქრებული იყო, როგორც კუჭის აშლილობის სამკურნალო საშუალება, თუმცა დროთა განმავლობაში ნაყენი გადავიდა ალკოჰოლური სასმელების კლასში, სადაც ის დღესაც გვხვდება. ცნობილია, რომ ბეჩეროვკა შეიცავს 20 ბალახს, საიდანაც 4 სახეობა იზრდება კარლოვი ვარში, დანარჩენი 16 იმპორტირებულია სხვა ქვეყნებიდან. ინგრედიენტების სახელები დაცულია ყველაზე მკაცრად. ბეჩეროვკის კოქტეილები მრავალფეროვანია და არაჩვეულებრივი გემოთი. მწარე გემოთი ის კარგად ერგება როგორც ტკბილ, ისე ტარტ ინგრედიენტებს.
Ეს აუცილებელია
- - ბეჩეროვკა;
- - ყინული;
- - ლიმონი;
- - ცაცხვი;
- - მატონიზირებელი;
- - ჯანჯაფილი ან ლიმონათი;
- - ლინგონბერის ან მოცხარის წვენი;
- - ლერწმის შაქარი;
- - ცქრიალა წყლის;
- - გრენადინის სიროფი;
- - გრეიფრუტის წვენი;
- - Ფორთოხლის წვენი.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
კოქტეილი Be-Ton. ერთ-ერთი ყველაზე მარტივი და ყველაზე ცნობილი კლასიკური ბეჩეროვკის კოქტეილი. შემადგენლობა: ბეჩეროვკა 50 მლ, მატონიზირებელი 100 მლ, ლიმონის წვენი 10 მლ. შეავსეთ მაღალი ჭიქა ყინულით, დაასხით ბეჩეროვკა, დაუმატეთ ტონიკი და ლიმონის წვენი. დეკორაციისთვის გამოიყენეთ ლიმონის სოლი ან ცედრა, გადახვეულია სპირალურად. აქვს გამამხნევებელი tart გემო. უფრო მსუბუქი შაქრისთვის შეცვალეთ ფორთოხლის წვენი ლიმონის წვენით. ეს კოქტეილს რბილ შეგრძნებას მიანიჭებს.
ნაბიჯი 2
B- სადღესასწაულო კოქტეილი. შემადგენლობა: ბეჩეროვკა 30 მლ, ვაშლის ლიქიორი 10 მლ, ჯანჯაფილი ან ლიმონათი. შეავსეთ ჭიქა ყინულით, დაუმატეთ ბეჩეროვკა და ვაშლის ლიქიორი, დაამატეთ ჯანჯაფილი. დეკორაციად გამოიყენეთ ცაცხვის სოლი და პიტნის ტოტი. კოქტეილი მსუბუქი და გამაგრილებელია.
ნაბიჯი 3
წითელი მთვარის კოქტეილი. შემადგენლობა: ბეჩეროვკა 40 მლ, ლინგონბერის ან მოცხარის წვენი 10 მლ, გაზიანი არა ტკბილი წყალი. შეავსეთ ჭიქა ყინულით და დაასხით ბეჩეროვკას და მოცხარის ან ლინგონბრის წვენი. შემდეგ ჭიქა ბოლომდე აავსეთ გაზიანი წყლით. მორთეთ კოქტეილი ფორთოხლის სოლით. ამ კოქტეილის გემო ხავერდოვანი და სხეულიანია.
ნაბიჯი 4
ოაზის კოქტეილი. შემადგენლობა: ბეჩეროვკა 60 მლ, ცაცხვი, ლერწმის შაქარი. დაჭრილი ცაცხვი მოათავსეთ ჭიქაში, მოაყარეთ შაქარი და გაანადგურეთ, რომ ცაცხვი წვნიან და შეურიოთ შაქარს. შეავსეთ ჭიქა ბოლომდე დაქუცმაცებული ყინულით და დაუმატეთ ბეჩეროვკა. კარგად აურიეთ კოქტეილი. კოქტეილი მოჰიტოს მსგავსია, მაგრამ უფრო ძლიერი და მდიდარი გემო აქვს.
ნაბიჯი 5
ცხელი კოქტეილი Becherovka punch. შემადგენლობა: ბეჩეროვკა 40 მლ, ლიმონის წვენი 10 მლ, გაზიანი გაუთავებელი წყალი 90 მლ. აურიეთ ბეჩეროვკა, ლიმონის წვენი და წყალი თასში და გააცხელეთ. ჩაასხით ჭიქაში, მორთეთ ფორთოხლის ნაჭრით. ეს კოქტეილი შესანიშნავია ზამთრის ცივი საღამოსთვის. მას აქვს ქონდარი გემო.
ნაბიჯი 6
კოქტეილი გამაცოცხლებელი სიახლეა. შემადგენლობა: ბეჩეროვკა 40 მლ, გრეიფრუტის წვენი 100 მლ, მატონიზირებელი. ჩაასხით ბეჩეროვკა, წვენი ჭიქაში, მესამე კი ყინულის კუბებით არის სავსე და დაამატეთ ტონიკი ჭიქას. მორთეთ კოქტეილის ალუბლით და გრეიფრუტის ნაჭრით. მსუბუქი საზაფხულო კოქტეილი შესანიშნავია წვეულებისთვის და უბრალოდ დასასვენებლად ბუნებაში და ქალაქის გარეთ. არაჩვეულებრივი, ოდნავ მწარე გემო აქვს.
ნაბიჯი 7
Magic ჩასვლის კოქტეილი. შემადგენლობა: ბეჩეროვკა 40 მლ, გრენადინის სიროფი 20 მლ, ფორთოხლის წვენი. შეავსეთ ჭიქა ყინულით, დაუმატეთ ბეჩეროვკა, წვენი და სიროფი. შემოთავაზებულია კოქტეილის მორევა მოხმარების დროს. მორთეთ ფორთოხლისა და მარწყვის სოლით. სასმელი ნათელი და უჩვეულო აღმოჩნდება ორი ფერის კომბინაციის გამო.
