ბოსტნეულისგან დამზადებული კოქტეილების რეცეპტებს შორის ყველაზე პოპულარულია სტაფილოსგან დამზადებული სასმელი. გასაკვირია, რომ სტაფილოსგან არამარტო ალკოჰოლური მსუბუქი კოქტეილის მომზადება შეიძლება, არამედ ღვინისა და ლიქიორის დამატებით. განვიხილოთ რამდენიმე ალკოჰოლური სტაფილოს კოქტეილის რეცეპტი.
კოქტეილი "ტკბილი სიზმარი"
სტრუქტურა:
- 500 გრ სტაფილო;
- 500 გრ ვაშლი;
- 500 მლ სუფრის თეთრი ღვინო;
- 500 მლ წყალი;
- 2 ს.კ. სუფრის კოვზი შაქარი.
დავჭრათ ვაშლი, დავაფაროთ წყალი, დავდოთ ცეცხლი. ამოიღეთ ტაფა გაზქურიდან, როდესაც წყალი ადუღდება, გააგრილეთ, გააჩერეთ 2 საათის განმავლობაში.
გახეხეთ ახლად გაწმენდილი სტაფილო და გამოწურეთ წვენი. გაწურეთ ვაშლის ინფუზია, შეურიეთ სტაფილოს წვენი, ჩაასხით თეთრი ღვინო, დაამატეთ შაქარი, აურიეთ.
გააცივეთ სასმელი, მიირთვით ფართო ჭიქებში.
კოქტეილი "ვარდისფერი ოცნება"
სტრუქტურა:
- 150 გრ სტაფილო;
- 100 გრ ჭარხალი;
- 200 მლ წყალი;
- 30 მლ ლიმონის ალკოჰოლური ლიქიორი;
- 30 გ ქათამი;
- ყინული, შაქარი, მარილი.
ბოსტნეულისგან გამოწურეთ წვენი, შეურიეთ წყალს და გრავს, დაამატეთ მარილი და შაქარი გემოვნებით.
Chill კოქტეილი, მიირთვით ჭიქაში ყინულით.
