1886 წლის 8 მაისს ამერიკელმა ფარმაცევტმა ჯონ პემბერტონმა მოიგონა უგემრიელესი სასმელი, რომლის შესახებაც მალე მთელმა მსოფლიომ შეიტყო. ითვლება, რომ სახელი "კოკა-კოლა" შესთავაზა პემბერტონის ბუღალტერმა. ერთხელ, ტროპიკული კოლას ხის კაკლის ერთი ნაწილი კოკის ფოთლების სამ ნაწილს დაემატა. პატენტში ნათქვამია, რომ ეს სასმელი ეხმარება ნებისმიერი ნერვული აშლილობის მკურნალობას. პემბერტონი ამტკიცებდა, რომ მისი ნარევი ათავისუფლებს მორფინისკენ ლტოლვას, აუმჯობესებს პოტენციალს და ამაღლებს განწყობას. ახლა სასმელის შემადგენლობა ძალიან შეიცვალა.
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
დღეს კოკა-კოლას მიღების ნამდვილი რეცეპტი დაცულია ყველაზე მკაცრად. ამასთან, ცნობილია, რომ საზიანოა არა თავად სასმელი, არამედ საკვები დანამატები, რომლებიც ქმნიან მის შემადგენლობას. ერთ-ერთი მათგანია კოფეინი. ეს ნივთიერება გვხვდება ხალიჩაში, ჩაიში, გუარანაში, ყავის მარცვლებში. მცირე კონცენტრაციებში, კოფეინი ასტიმულირებს გონებრივ და კუნთურ აქტივობას, ხსნის სტრესს, აუმჯობესებს მეხსიერებას და ხელს უწყობს ფიზიკური დატვირთვისგან აღდგენას. კოკა-კოლაში ამ ალკალოიდის შემცველობა საკმაოდ მაღალია. ამ გაზიანი სასმელის მხოლოდ ერთი ჭიქა ქმნის სხეულს სეროტონინის - სიხარულის ჰორმონის წარმოებაში. ეს აჩქარებს ნერვული იმპულსების გადაცემას, რაც ადამიანს ცოტა ხნით უფრო ბედნიერს ხდის.
ნაბიჯი 2
დიდი რაოდენობით კოკა-კოლას დალევა იწვევს სხეულს უზარმაზარი კოფეინის მიღებას, რომელიც იწყებს უარყოფით მოქმედებას. მეცნიერები და ექიმები აღნიშნავენ, რომ ადამიანებში, რომლებიც 1 ლიტრ ან მეტ კოლას სვამენ, არტერიული წნევა იზრდება, გული უფრო ხშირად იწყებს ცემას. ექიმები არ გირჩევენ კოლა გამოიყენონ ჰიპერტონიული პაციენტებისთვის, ასევე მათთვის, ვისაც არითმია ან იშემია აღმოაჩნდა. კოკა-კოლა ორგანიზმისთვის უვნებელია, როდესაც ის პერიოდულად მიიღება (არა უმეტეს კვირაში 1 ჯერ) 300 მლ.
ნაბიჯი 3
კოკა-კოლა არ არის რეკომენდებული წყლულების ან გასტრიტის მქონე ადამიანებისთვის, რადგან ეს სასმელი ზრდის კუჭის მჟავიანობას. გარდა ამისა, კოლას შემადგენლობაში არსებული ფოსფორის მჟავა გამოდევნის კალციუმს ორგანიზმიდან. ამან შეიძლება ძვლები გახადოს მყიფე, ფრჩხილები - მტვრევადი და გავლენა მოახდინოს თირკმლებისა და ღვიძლის ნორმალურ მუშაობაზე. მსოფლიოში ყველაზე პოპულარული გაზიანი სასმელი ხელს უწყობს გამონაყარს და ანელებს სისხლის შედედების პროცესს.
ნაბიჯი 4
კოკა-კოლა შეიცავს დანამატებს, ეტიკეტირებული E. Acesulfame კალიუმი (E950) რამდენჯერმე ტკბილია ვიდრე საქაროზა. ეს დანამატი ზრდის სასმელის შენახვის ვადას, არ არის კალორიული, არ იწვევს ალერგიას. ამასთან, E950 შეიცავს მეთილესტერს და ასპარტმჟავას, რომლებიც დამოკიდებულებას იწვევს და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის მუშაობას აფერხებს. ასესულფამის კალიუმი გამოიყენება ასპარტამთან (E951) კომბინაციაში ბევრ შაქრიან გაზირებულ სასმელში. ასპარტამი არის ცნობილი დამატკბობელი, რომელიც შედგება ფენილალანინისა და ასპარაგინისგან. E951 შეიძლება მცირე რაოდენობით გამოიყენონ დიაბეტით დაავადებულებმა და ჭარბი წონის მქონე ადამიანებმა. ბოლოდროინდელმა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ასპარტამი ასტიმულირებს კიბოს უჯრედების ზრდას, აჩქარებს პარკინსონის და ალცჰეიმერის და კიდევ რამდენიმე ათეული სერიოზული დაავადების მიმდინარეობას.
ნაბიჯი 5
ციკლამინის მჟავა და მისი მარილები (ნატრიუმი, კალციუმი და კალიუმი) ეტიკეტზე მითითებულია E952. ეს კონსერვანტი არის სინთეზური შაქრის შემცვლელი. 1969 წელს ამ დანამატი აიკრძალა ამერიკაში და კანადაში, როგორც კანცეროგენული და კიბოს გამომწვევი აგენტი. 1975 წელს ციკლამინის მჟავა აიკრძალა სინგაპურში, სამხრეთ კორეაში, იაპონიასა და ინდონეზიაში. ამასთან, 1979 წელს ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციამ ნივთიერება უვნებლად გამოაცხადა.
ნაბიჯი 6
ორთოფოსფორმჟავას (E338), რომელიც კოკა-კოლას ნაწილია, შეუძლია ადამიანის ფრჩხილის დათხოვნა ოთხი დღის განმავლობაში უკვალოდ. ეს მჟავა გამაღიზიანებელია კანისა და თვალებისთვის. ამ დანამატის გამო, კოკა-კოლა აღიარებულია, როგორც შესანიშნავი სარეცხი საშუალება. ეს სასმელი ხსნის ჟანგიან ლაქებს. თუ ვერ შეძლებთ ძველი ჟანგიანი ჭანჭიკის მოცილებას, დაასველეთ ნაწარმი კოკა-კოლაში და გადააფარეთ მთა. რამდენიმე წუთის შემდეგ ჭანჭიკი გაიხსნება ზედმეტი პრობლემების გარეშე.თუ თქვენს ტანსაცმელს აქვს კალიუმის პერმანგანატის, ბრწყინვალე მწვანე, ალუბლის წვენის, სისხლის, ბალახის ლაქები, მაშინ კოკა-კოლა დაგეხმარებათ მათი მოცილებაში. დაამატეთ სასმელის ქილა და სარეცხი ფხვნილი წყალში. დაასველეთ ტანსაცმელი 10-15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი, როგორც ყოველთვის, გარეცხეთ მანქანაში.
