ქლიავი სასარგებლოა ორგანიზმისთვის, რადგან ის შეიცავს უამრავ მინერალს, ვიტამინს, ბოჭკოს და ფრუქტოზას, ასევე დიდ რაოდენობას ტანინებსა და ორგანულ მჟავებს. Prune ბულიონი არანაკლებ სასარგებლოა.
Ეს აუცილებელია
- - ქლიავი;
- - წყალი;
- - gauze;
- - ჭარხალი;
- - ჰერკულესი;
- - შაქარი;
- - ჩაი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
როგორც კუჭისა და გულის სხვადასხვა დაავადებების პროფილაქტიკა, საკმარისია დღეში 5-6 ქლიავის ჭამა ან 1 ჭიქა ბულიონის დალევა. მის მოსამზადებლად აიღეთ 10-15 ქლიავი (ორმოში, თორემ სასმელი მწარე აღმოჩნდება).
ნაბიჯი 2
ქლიავი კარგად ჩამოიბანეთ თბილ წყალში ან დაასხით მდუღარე წყალი. ჩირს დაასხით ერთი ლიტრი წყალი და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში. გააგრილეთ ბულიონი ოთახის ტემპერატურაზე, გაწურეთ ჩიზლოტის ორმაგი ფენით.
ნაბიჯი 3
სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ ბულიონს დაამატოთ ნახევარი ჩაის კოვზი შაქარი, მაგრამ არა აუცილებლად, რადგან სწორად მომზადებული სასმელი თავისთავად ტკბილი იქნება. ქლიავის ნახარშში ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა შავი ჩაი. ეს მისცემს სასმელს გამთბარ ჩაის სურნელს.
ნაბიჯი 4
გაწურვის შემდეგ დარჩენილი ჩირი შესაფერისია მუუსლის, შვრიის ფაფას და ა.შ. შეგიძლიათ მთლიანად მოათავსოთ ჭურჭელში ან გახეხოთ ბლენდერში.
ნაბიჯი 5
თუ გსურთ გამოიყენოთ დეკორაცია კუჭის საწმენდად, გამოიყენეთ 100 გრამი გარეცხილი ქლიავი, ჭარხალი და ნაგლინი შვრია. დაასხით ორი ლიტრი წყალი ყველა ინგრედიენტს და გააჩერეთ 1 საათის განმავლობაში. გააგრილეთ, გაწურეთ ბულიონი და დალიეთ 1 ჭიქა დღეში ძილის წინ.
