სოლიანკა ერთ-ერთი ყველაზე გულწრფელი კერძია, რომელიც მრავალი ინგრედიენტისგან მზადდება. ქლიავი ხელს შეუწყობს ნაცნობი ჰოჯოპოდჯის გემოვნების დივერსიფიკაციას.
Ეს აუცილებელია
- - 2 ს.კ. ლ მცენარეული ზეთი
- - 1 თავი ხახვი
- - 2 საშუალო პიკელებული კიტრი
- - 1 პომიდორი
- - 170 გრ ლორი
- - 170 გრ მოხარშული ხორცი
- - 100 გრ ქათმის ფილე
- - 1 ლიტრი ძროხის ბულიონი
- - ზეთისხილი (ან ზეთისხილი)
- - ქლიავი
ინსტრუქციები
Ნაბიჯი 1
მოამზადეთ ინგრედიენტები hodgepodge - დაჭერით ხახვი, პომიდორი, წვრილად დაჭერით კიტრი. გაათბეთ ბულიონი და დაამატეთ ნაჭრები.
ნაბიჯი 2
დაჭრილი ქათმის ფილე პატარა კუბიკებად და დაამატეთ ბულიონის ტაფის შინაარსს. საზ ყველაფერი 10-15 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 3
მოხარშული ხორცი და ლორი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. დაამატეთ ინგრედიენტები დანარჩენ საკვებს. ზეთისხილი, ზეთისხილი და ქლიავი ცალკე დაჭერით რგოლებად. ეს ინგრედიენტები ბოლოს უნდა დაემატოს hodgepodge ნარევს. ყველაფერი მიიყვანეთ ადუღებამდე, მარილი და პილპილი გემოვნებით.
ნაბიჯი 4
სუფრასთან მიტანის დაწყებამდე შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა არაჟანი, მწვანილი ან კვერცხი, დაჭრილი შუაზე, ქლიავის ხოჭოში.
